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シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
商品コード:mrc2120

シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
販売価格 13,800円(税込 14,904 円)
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シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン 2012




Chateau Mercian Jyonohira Cabernet Sauvignon
色・容量赤750ml ALC13%
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
産地日本
味わいミディアムよりのフルボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)

【第56回 リュブリアーナ国際ワインコンクール 
ゴールドメダル&日本ワイン最高賞受賞!!】


1984年、メルシャンは勝沼町に所有する自社畑『城の平』
で、垣根式によるカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を始
めました。徹底した栽培管理を行う『城の平』の各区画
の中でも優れた区画のブドウを醸造、さらに厳選された
キュヴェ(樽別のワイン)から造られる、造り手の夢と情
熱を注ぎ込んだワインです。 


ステンレスタンクと木桶で発酵、オーク樽で約20カ月の
育成。生産本数は約1,100本ほどしかありません。


『エッジはやや暗く褐色を帯びたガーネット色。香りの
トップにはややスモーキーさを感じますが、スワリング
すると、カシスなどの黒い果実を感じます。立体的であ
りながら目の詰まった木目細やかなタンニンが心地良く、
時間の経過と共に、しっかりとした黒い果実感がやわら
かく広がります。』


_赤_




シャトー・メルシャン 長野カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
商品コード:mrc2119

シャトー・メルシャン 長野カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
販売価格 5,580円(税込 6,026 円)
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シャトー・メルシャン 長野カベルネ・ソーヴィニヨン 2012




Chateau Mercian Nagano Cabernet Sauvignon
色・容量赤750ml ALC12%
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
産地長野県須坂市、上田市、塩尻市
味わいミディアムよりのフルボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)


「北信地区で垣根栽培により赤ワイン用品種の栽培を行
いたい」という、契約栽培者とメルシャンの双方の思惑
が一致し、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を開始しま
した。北信地区の特徴ある味わいのカベルネ・ソーヴィ
ニヨンをメルシャン勝沼ワイナリーにて丁寧にワインに
仕上げています。スパイシーなコーヒーフレーバーを持
ち、しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバラ
ンスのとれた、全体的にふくよかで柔らかいなめらかな
味わいがあります。 

オーク樽(新樽100%)で約18カ月間育成。
生産本数わずか330本しかない超稀少ワインです。



_赤_