大人気！
早くも120本完売!!さらに24本入荷致しました。

まさにイタリアンスパークの最高峰
フランチャコルタの極上の味が楽しめます!!
是非、お試し下さい。
2011.1.11

色・容量				スパークリング白750ml
ブドウ品種				シャルドネ75％、ピノ・ビアンコ10％、ピノ・ネロ15％
アルコール
産地
味わい

超凄腕[カ・デル・ボスコ]が新たな挑戦として、
メインアイテムのスパーク[キュヴェ・ブリュット]のコ
ンセプトを一新、その味わいからボトルの形まで生まれ
変わり、新たに[キュヴェ・プレステージ]としてリリー
ス!!いち早く、昨年暮れに発売された地元イタリアでは
大反響を巻き起こしたんです。

オークの小樽で保存熟成されていた最高のヴィンテージ
のワインを約20%ブレンドして瓶詰め、もちろん、シャン
パンと同じ瓶内発酵で最低28ヶ月の熟成と、時間と手間
をかけて仕上がったその味わいは、

『柑橘系の果実や白桃の香りが開けたてから優雅に拡が
り、口に含みますと、蜂蜜に白い花、さらにはミネラル
のニュアンス。ゆったりと立ち昇ってくるソフトできめ
細かな泡立ちはまるでムースを想わせます。複雑かつエ
レガントな香りは、時が経つにつれさらに全開!!飲み続
けていますと、口の中で感じるほんのりとした甘みと心
地よい酸味が最高のバランスで溶け合ってきます。後味
もどこまでも爽やか!!飽きることなく何杯でも飲み続け
てしまいそうです!!』


美しいボトルもまた印象的!!
華やかで楽しくてパーティーの席を素敵に演出してくれ
こと間違いないでしょう。
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[カ・デル・ボスコ]はイタリアワイン・ルネッサンスと
呼ばれた時代、1960年代後半から1970年代より高品質な
イタリアワインの生産に力を注ぎ始めた数少ないワイナ
リーの一つです。現オーナーのマウリッツィオ・ザネッ
ラ氏はイタリアワインの品質向上、世界での知名度の獲
得において多大な役割を担ってきました。

そして[カ・デル・ボスコ]の本拠地、ミラノの東方に広
がるフランチャコルタと呼ばれる地域で生産されるスパ
ークリング・ワイン“フランチャコルタDOCG”の今日の
世界的名声を築き上げたのは、まさしく彼であったと言
っても過言ではないでしょう。

[カ・デル・ボスコ]の誕生は1965年、マウリッツィオ・
ザネッラ氏の母アンナマリア・クレメンティ女史がミラ
ノから東へ80キロ、エルブスコという小さな村にある森
の中に一軒のカントリーハウスを購入した時に始まりま
す。そして1968年、ザネッラ家は友人の助言で初めてブ
ドウの苗を植樹しました。

ワインなどに全く興味の無かったマウリッツィオ氏でし
たが、偶然か運命か、15歳の時にシャンパーニュ地方を
訪れてワイン醸造の魅力を発見、少年は小さな夢を抱き
ました。17歳の時に完全にこのエルブスコに移り住み、
そしてその年、カ・デル・ボスコ社の最初のワイン
“ピノ・ディ・フランチャコルタ”がリリースされまし
た。しかし彼の興味と注意は当初からもっぱらスパーク
リング・ワインの生産に向いていました。その情熱がや
がてシャンパーニュに匹敵するイタリア産のスパークリ
ング・ワインを造ることになります。

高校卒業後、ミラノとピアチェンツァのカトリック系大
学の農学部に進学しますが、[カ・デル・ボスコ]の発展
と共に大学を中座、フランスに渡りボルドー及びボーヌ
で本格的に醸造学を2年にわたり学び、ワイン造りへの
熱意をさらに深めました。そしてその当時イタリアでは
タブーとされていた（現在では当然といえる）様々な栽
培・醸造方法を積極的に取り入れ、フランチャコルタ産
ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。

現在[カ・デル・ボスコ]は145ヘクタールのブドウ畑を
フランチャコルタの8つのコムーネにまたがり所有し、
その自社畑で収穫されるブドウのみを使用して、年間約
100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産
しています。

その[カ・デル・ボスコ]が新たな挑戦として、30年の歴
史の集大成としてリリースした[キュヴェ・プレステージ
]!!
今や[ガイヤ]と同格のトップワイナリーに昇りつめた、
[カ・デル・ボスコ]の威信と情熱が込められた極上の
スパーク!!
是非、一度お試しください。