限定わずか36本!!
本日、ご紹介するデザートワインは、超お宝です!!
なんと、[コンクール・ド・ブリュッセル]というヨーロッ
パを代表するワイン・コンテストにて、世界最高峰甘口ワ
イン、シャトー・ディケムを下し、堂々の金メダルを勝ち
とった伝説のデザートワイン!!
しかも、その、まさにその栄光に輝いたヴィンテージが
18年間の熟成を経て、本日皆様にご紹介できることにな
りました!!。
長い年月を経て現われる柔らかくも奥深い味わいは、まさ
にヴーヴレの最高峰甘口ワインにふさわしい完成度!!
ようやく花開いたこの素晴しくもしっとりとした美味しさ
は今始まったばかり!!これからもますます味わいを深めて
いくと確信させるその深みのある味わいに、ぜひとも酔い
しれてください!!
その名は
[ドメーヌ・ジョルジュ・ブリュネ・
ヴーヴレ・トランキル・モワルー 1990]!!
[フランスの庭園]と呼ばれる美しい古城が点在するロワール
川流域で極上の甘口ワインを産み出す[ヴーヴレ地区]。
貴腐ブドウを使って産み出されるやさしくも気品ある味
わいに定評があるものの、例年ならば世界最高峰といわ
れるシャトー・ディケムを下してしまうような甘口ワイ
ンは、よほどのことがない限り生まれません。
しかししかし、1990年はロワール地方の天候が素晴らしい
とされる超グレート・イヤーで、多くのワイン愛好家、
評論家たちを魅了したのです!!中でも
『ヴーヴレの貴腐ワインのできは完璧!!』
と、ロワール・ワインばかりを丁寧に紹介したイギリス
の名著[ワイン・オブ・ザ・ロワール]という本でも大絶
賛される素晴らしい年だったのです!!
ヴーヴレで造られる甘口は、生産量こそ少ないものの非
常に出来のよい年を選んで造られる希少なもの。[モワルー]
という呼び名がつくその甘口貴腐ワインのカテゴリーに
属すための基準は、残糖30グラム以上なのですが、なん
とこのヴィンテージでは、残糖120グラムと通常の4倍と
いうエキスたっぷり!!アルコール度数も例年よりも若干
高い15%と、パワーを秘め、長期熟成で味わいが花開くタ
イプの極上甘口貴腐ワイン!!
1994年のブリュッセル・コンクールでシャトー・ディケム
を抑えてナンバーワンに輝いた他、地元フランスのワイン
評論家の間でも評価が高く、フランス重要評価誌である
[ギッド・アシェット1991]ではなんと、最高峰となる
3つ星★★★を獲得!!。掲載されるだけでも凄いとされ、
よりすぐりのワインしか掲載されない[ギッド・アシェット]
にあって、ロワール地方でこの３つ星★★★を獲得するワ
インは、毎年、ほんの数本にしか許されない栄光の証!!。
生産量は、わずか10000本で、18年間のうちに消費され、
当然ながら年々その数は減り続けています!!。今や、見か
けることさえ困難な超お宝です!!。
私自身、こんなワインにめぐり合えるとは思えませんでした!!
本当に感動ものです!!
『色はきれいで透明な黄金色。18年という年月を経ている
とは思えないほど、その輝きは美しく、グラスに注ぐと非常
にやわらかなハチミツやアカシアの花の香りが空気に触れて
蘇ります。上品でくどくい甘み、アーモンドのナッツなどの
香ばしさが口にじわっと広がって、全体が見事なハーモニー
を見せています。』
シャトー・ディケムに勝った幻の甘口最高峰ワインが18年間
の熟成を経て、今ここに姿を現します。10800円という価格
ですが、[シャトー・ディケム]なら優に5万円はすることを
考えると、お買い得!!。これがまさに18年の熟成のヴーヴレ
甘口の真髄といえるもの!!今飲んでも、そしてこれからさら
に熟成を経ながらその味わいを深めていくお宝です。
一般市場では、ほとんど見かけることのない超お宝極上のデ
ザートワイン!!36本のみのご案内です!!。ぜひともそのとろ
けるような至福の味わいをご堪能ください!!。
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