皆様、大発見です!!
今どき、なんと1200円で飲める、ブルゴーニュのシャルドネを発見!!
それも、ミシュラン三ツ星（★★★）レストラン御用達
の、17世紀から続く老舗メゾンの1本。
抜群のミネラル感と、上品な柑橘系の旨味は、歴史ある
老舗ならではの王道の味わい。
夏ワインとしても、ご家庭の食卓、レジャーのお供に必
須のワインです。


南仏やニューワールドのシャルドネならともかく、ブル
ゴーニュのシャルドネ、それも生産者が一手間かけたレ
ゼルヴが1200円とは、破格中の破格!!
白ワインファンの方、シャルドネ大好きという方には、
ケース買いをお勧めします。



その名も
[レーヌ・ペドーク・ブルゴーニュ・シャルドネ“レゼルヴ” 2007]!!!


[レーヌ・ペドーク]と言えば、パリの名門ホテル『オテ
ル・ル・ブリストル』の中にあり、今年、ミシュラン三
ツ星に昇格したレストラン、『ル・ブリストル』のワイ
ンリストに載っているのを始めとして、フランス国内40
軒のミシュラン星付きレストランで採用されている、
ブルゴーニュ屈指の老舗ブランドの一つ。


古くからのワインファンの方にはお馴染みのこの名称、
[レーヌ・ペドック]のラベルが貼られたワインは、その
品質の高さを認められ、先の『ル・ブリストル』の他で
も、日本でも良く知られ、1965年以来40年以上も三ツ星
を維持している、かの有名な老舗レストラン『ポール・
ボキューズ』も採用、世界中から来店する舌の肥えたグ
ルマン達に振舞われているほど、有名シェフたちの信頼
を得ているブランドなのです。


ワインを造りだすのは、『アロース・コルトン村』に、
17世紀から本拠を置く老舗ネゴシアン『コルトン・アン
ドレ社』。同社では当然のように、本拠地の特級銘柄で
ある[コルトン・クロ・デュ・ロワ]に[コルトン・シャル
ルマーニュ]や、コート・ド・ニュイの特級[エシェゾー]
などの高級品から、ご案内のACブルゴーニュのようなお
手頃価格までの、幅広いカテゴリーのワインを生産し、
有名シェフたちだけではなく、古くから世界中のワイン
愛好家からその味わいが支持されてきました。


そんな老舗のベストコスパと言われるのが、今回ご案内
の[ブルゴーニュ・シャルドネ・レゼルヴ]。
長期契約を結んでいる優秀な小規模葡萄生産者が育てた
最良のブドウだけを使用して仕込みながら、その価格
たるや・・なんと1200円という激安!!


当店スタッフで試飲してみましたところ・・・・

『抜群のコストパフォーマンス!!色調は2007年産らしく、
まだやや青みがかったイエローながら、同時に試飲した、
マコンやシャブリと比較してもダントツでした。

このワインの素晴らしさは、先ずなんと言っても、豊富
で旨味を感じさせるミネラルに尽きるといっても過言で
はないでしょう。そのほかにも、スッキリとした酸や上
品なタンニンに、レモンやオレンジなどの柑橘系のニュ
アンス、余韻にかすかに残るシャルドネ特有の苦味。

どれを採っても、1200円の価格をはるかに上回る味わい
です。とにかくコストパフォーマンス抜群のブルゴーニ
ュ白で個人的にもこの夏用にまとめて買い置きしたいワ
インです。』



1500円未満で買えるブルゴーニュ白としては出色の味わい!!
老舗のブランドが放つ本格派ACブルゴーニュは、ミシュ
ラン星付きレストランのシェフ達も唸らせる逸品です。


世界中の醸造家、ワイン愛好家が一目を置くブルゴーニ
ュの白が1200円とは、まさに破格!!
白ワインファンの方、シャルドネ大好きという方には、
ケース買いをお勧めします。