フレッシュ＆フルーティー!!

本日は、フランスの庭園と呼ばれるロワール地方を代表
するスパークリングの造り手が、その味わいの素晴らしさ
をもっと世界に知ってもらうために生み出した激安旨ス
パークが登場いたします!!。その価格、なんと1,640円!!

まだまだ残暑続きそうなこの季節。和食にも前菜にもぴっ
たりの、こんな爽快なるスパークで、去り行く夏を惜しん
でください!!


その名も
[グラシアン・エ・メイエ・キュベ・ニコラ・フランソワ・ブラン・ド・ブラン]!!


シャンパーニュの名家であるアルフレッド・グラシアン
がロワールにて造り出すスパークなんです!!。

アルフレッド・グラシアンといえば、誰もがあこがれる
あの【クリュッグ】の一族としてクリュッグを髣髴と
させる力強いスタイルで知られ、その関係は非常に近く、
戦時中はクリュッグの影武者としてその生産を任されて
いたほどの実力を持つシャンパン・メゾン!!

そんな伝統と信頼をもつグラシアン家がシャンパーニュ
でアルフレッド・グラシアンを設立するとほぼ同時に、
そのテロワールに惚れ込んでスパークリング生産を始め
たのが、この[グラシアン・エ・メイエ]なのです!!

すでに100年以上も続く老舗のジョイント・ベンチャーと
いうわけで、ロワールのテロワールと品種の特性を知り
尽くしている造り手で、その手腕は高く評価されています。

例えば、シャンパーニュの権威的存在として世界的にも
有名なトム・スティーヴンスンさんの著書[世界のシャ
ンパン・スパークリング大全]にも、多くの紙面を割い
てとりあげられています。

非発泡の白ワインなども造りながらも、やはりその生産
量の大半はスパークリング。そのラインナップには、プ
レスティージ・スパークから熟成した年代ものの[コレ
クション]まで、幅広いのですが、なにしろ有名生産者
ですから価格も決して安くはありません。

そんな中、もっと気軽にロワールのスパークリングを楽
しんでもらいたい、というコンセプトのもとに生まれた
のが、本日ご紹介する[キュベ・ニコラ・フランソワ]!!

すでに数十年にわたって、グラシアン・エ・メイネの醸
造長を務めるニコラ・フランソワさん自身の名前を冠し
た、自慢の一本です!!

その味わいは、
『透明な美しいわずかに色づいたボディから立ち上る泡
は、思った以上に細かく、透き通ったシトラスの香りに、
リンゴやアプリコットを思わせるフルーティーでフレッ
シュな果実がほどよく溶け込みます。白ブドウのみを使っ
たブラン・ド・ブランらしい、すっきりとした切れのよ
い口当たり。バランスのよい味わいと嫌味のない美しい
余韻がよく、軽い食事や前菜、さらには薄味の和食など
にもぴったり!!。』

こんな美味しいスパークリングが1,640円!!
醸造長のニコラさんの妥協のないワイン造りが可能にし
た激安旨です!!。

ぜひとも、この機会にたっぷりとご堪能ください。