皆さま、本日は見逃せません!!
パーカーさんが五つ星（★★★★★)評価をする、ブルゴ
ーニュの老舗名門が放つ、蔵出しバック・ヴィンテージの
登場!!

その産地は【プティ・ピュリニィ】として、知る人ぞ知る、
世界最高峰の辛口白ワイン[モンラッシェ]に隣接する村
[サン・トーバン]。

しかも造ったのは、「ロバート・パーカー氏」をして、

　　『白は望みうる最高級ワインである』

と言わしめた、[ルイ・ラトゥール]!!。


そして、M.W.（マスター・オブ・ワイン)にして【ブル
ゴーニュ・ワイン】の著者、「セレナ・サトクリフ女史」も、

　　『白ワインは最高の水準に達している』

とする、[ルイ・ラトゥール]!!。


ブルゴーニュ地方の『コート・ド・ボーヌ』北端に鎮座
する偉大なる『コルトンの丘』に、初めてシャルドネ種
を植え、[モンラッシェ]と共にブルゴーニュ白ワインの
双璧をなす、[コルトン・シャルルマーニュ]を誕生させ
た、[ルイ・ラトゥール]!!。

本日は、そんな白ワイン造りの名手であり、老舗の[メゾ
ン・ルイ・ラトゥール]から、7年熟成の蔵出しバック・
ヴィンテージを、今どき嬉しいお手頃価格でのご紹介。

その名も
[ルイ・ラトゥール・サン・トーバン　2003]!!!



華やかに熟成した味わいは、開けたてから美味しく、
また、時間が経っても好し、冷やしても好し、やや温度
が上昇しても好しの、まさにご家庭向き万能タイプです。


ご紹介の[サン・トーバン]。
ブルゴーニュではどちらかと言うとやや知名度の低い村
ですが、日本では、このサン・トーバンを、しばしば
【プティ・ピュリニィ的】と紹介しています。
何故かといいますと、ここは、辛口白ワインの聖地とし
て世界的にも有名な「ムルソー」「ピュリニィ・モンラ
ッシェ」「シャサーニュ・モンラッシェ」に隣接し、
その上、作付面積の三分の二以上が1級畑という、驚くほ
ど素晴らしいテロワール（土壌や気象条件）を持つ村な
のです。

それを裏付けるかのように、あの「ロバート・パーカー
氏」は、著書【ブルゴーニュ】の中で、

『サン・トーバンはブルゴーニュ愛好家にとって、まさ
に楽園である。お買い得ワインがいたる所にある。才能
に恵まれた生産者がひしめき、最高品質の赤や白を生み
出す底力を持った秀逸な畑もある。』

と賞賛し、さらには、【ブルゴーニュ・ワイン】の著者
「セレナ・サトクリフ女史」をして、

『サン・トーバンはブルゴーニュの秘められたる宝石の
ようなもの。この村の生産者たちは実に良心的で、ワイ
ンはどれもが一律に良質なのだ。』

と、世界に名だたる評論家も激奨する、知る人ぞ知るコ
スト・パフォーマンス抜群のアペラシオンがこの『サン・
トーバン村』なのです。

そんな消費者にとって嬉しい存在の[サン・トーバン]で、
最高水準の白を生産する名人[ルイ・ラトゥール]が造っ
た逸品が今回ご案内の白・

当店スタッフでも販売に先立ち試飲してみましたところ・・・・
『輝くばかりのゴールドの色調。猛暑にたたられ、白に
は難しかったとされる2003年も、さすがルイ・ラトゥー
ルという出来映え。華やかな香りに上品で複雑な甘味。
豊富なミネラル感と、ナッツの風味に豊かな果実味。
それらを支える大柄なストラクチャーに、スムーズで長
い余韻と、まさにコート・ド・ボーヌ白の王道的味わい
なんです。さらには、抜栓直後から全開の旨味が、時間
の経過でも衰えず複雑に変化し、また、低めの温度から
室温に馴染むにつれ新たに生まれる風味と、この価格で
はありえないほど満足感溢れる1本なんです。』

パーカーさんが『白は望みうる最高級ワインである』と
賞賛し、サトクリフ女史も『白ワインは最高の水準に達
している』とする、ブルゴーニュ白の生産者では誰もが
認める名人[ルイ・ラトゥール]。

そんな、ブルゴーニュ白最高峰の造り手から届いた、
蔵出しバック・ヴィンテージの[サン・トーバン　2003]
が、2,980円の超お値頃価格なら、これはもう見逃せません。
この機会に、しっかりとしっかりとお買い求めください。