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【驚異の24ヶ月熟成!!シャンパーニュを越えた極旨スパーク!!】
ボルドー唯一のレコルタン・マニピュランが生み出した極上の泡!!
シャンパーニュ出身ファミリーが石灰質の地下カーヴで造る絶品クレマン!!
セミヨン主体に2種のカベルネをブレンド!!繊細にしてボディ感たっぷり!!
ボルドー市役所で世界のVIPをもてなす迎賓用スパーク!!
シャンパーニュを凌ぐ24ヶ月もの長期熟成がもたらす魅惑のアロマとリッチな旨み!
[ラテイロン・クレマン・ド・ボルドー]





お待たせいたしました!!
あの激旨スパークが、久々に再登場!!

ボルドー唯一の“レコルタン・マニピュラン”が生み出
す極上のクレマンが、これまでよりさらにグレードアッ
プして、帰ってきました!!

じつはこのスパークリングワインは、シャンパーニュ出
身の創始者ファミリーが、シャンパーニュと同じ造り方
であるトラディショナル製法で造られたもの。

しかも、普通のスパークリングワインでは類を見ない、
なんと24ヶ月というとんでもなく長い熟成期間を経てか
らリリースされる、まさにスペシャルなワインなんです!!

しかも!!
このクレマン・ド・ボルドーは、ボルドー市役所の迎賓
用スパークとしても使用され、地元ボルドーをはじめ、
数々の有名レストランでもオンリストされているという
逸品!!


その名も、
[ラテイロン クレマン・ド・ボルドー ブリュット] !!


このワインの造り手[ラテイロン]は、栽培から醸造・二
次醗酵・熟成・ボトリングまで一貫して自社で行う、ボ
ルドーでは唯一の“レコルタン・マニュピラン”!!

ジロンド河とドルドーニュ河、その2つの河に挟まれた
アントル・ドゥー・メール地区の北部にある自社畑は、
砂混じりの粘土石灰質土壌で、白ブドウ品種のセミヨン
と、赤ワイン用の品種カベルネ・フランとカベルネ・ソー
ヴィニョンが栽培されています。

じつは今回ご紹介するこのロットは、前回までのロット
よりも格段にグレードアップ!!
ソーテルヌや高級辛口白ワインには必需のセミヨンを主
体に、コクと力強さを持たせるカベルネ・フランをブレ
ンドという構成に加え、カベルネ・ソーヴィニョンも新
たにプラス。
これによりさらにボディ感が増し、複雑で飲み応えのあ
る味わいに!!そして2種のカベルネの絶妙なブレンドが、
ボルドーらしいエレガントさを生み出しています。

さらに!!
これまでは、AOCの規定である9ヶ月の瓶内熟成を大幅に
上回る15ヶ月間以上という長い熟成期間を経てからリリー
スされていましたが、今回のロットからそれがさらに長
くなり、なんと24ヶ月という驚異的な熟成期間に!!!!

もちろん、ルミュアージュ(動瓶=熟成中の澱を落とす
作業)は現在でも歴史あるカーヴ内で全て手作業で行わ
れており、その丁寧なワイン造りはもはや他のスパーク
リングワインの追随を許しません!!

シャンパーニュの造り手以上の手間と時間をかけて産み
だされる、そのスパークはまさにシャンパーニュに匹敵
する上品な泡立ちと香り、そして味わいを堪能させてく
れます。

その味わいは、
『シャキッとみずみずしい青リンゴの香りにグレープフ
ルーツの爽やかさ、そして洋ナシの甘い果実味!!さらに
上品な熟成を感じさせるやわらかなイースト香にハチミ
ツのニュアンスも加わり、まさに魅惑的なアロマです!!
泡は非常に細かく、優雅で落ち着いた泡立ちが印象的。
そして、ふっくらと厚みのある味わいを心地よく引き締
めるのは、上質なミネラル感と美しい酸!!
繊細でエレガントな飲み口に始まり、次第に力強さとボ
ディ感に圧倒される抜群の飲み応え!!
甘く香ばしいアロマの余韻が素晴らしく、伸びやかな酸
が引き寄せた熟成の旨みを後味にじわりと感じます。』


さらに魅力なのはその価格!!
シャンパーニュの概ね半額ほどの2,280円(税別)でお楽し
みいた
だけるんです。

このスパーク・・・
最初の乾杯だけで終わらせてはもったいないです。
オードブルもちろん、メイン料理、さらにはデザートに
もあわせられるまさに万能のスパーク!!

もはやシャンパーニュは要らない・・・と言ってしまい
そうなほど、魅力にあふれるクレマン・ド・ボルドー!!

ぜひとも、たっぷりとご堪能くださいませ!!







ラテイロン・クレマン・ド・ボルドー【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【やや辛口】

ラテイロン・クレマン・ド・ボルドー
ラテイロン・クレマン・ド・ボルドー【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【やや辛口】【父の日】
商品コード:ast0001
販売価格 2,462円(税込)
ポイント 22ポイント進呈
在庫数:8個