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パーカー100点満点【ドミナス】の凄腕を堪能できる!!
パーカー絶賛『セカンドといはいえ、この凄腕が造るグレートヴィンテージは本当にスペシャルだ!』
あの時価数十万円【ペトリュス】を生み出すボルドートップの名家【ムエックス家】がカリフォルニアで造る赤カベルネ!!
今も語り継がれるナパの歴史的ヴィンヤード[ナパヌック]100%!!
実はドミナスよりも生産本数は少ない、希少な1本!
今ヴィンテージはパーカー93点!ますます重みを増す味わいは感動的です!
[ドミナス・エステート・ナパヌック 2012]
[ドミナス・エステート・ナパヌック 2013]






今ヴィンテージも前ヴィンテージ同様に、パーカー93点を獲得!。コンスタントに評価の高いワインを作り出しています。



時価数十万円の【ペトリュス】を生み出す
ボルドートップの名家【ムエックス家】がカリフォルニア
で造る赤ワインといえば、そう[ドミナス]!!

すでにナパで30年、ボルドーの伝統とカリフォルニアの
テロワールを知り尽くして、作られる最近のヴィンテージ
は、ますますその味わいに深みを見せていて、ついに
ついに最新ヴィンテージ2010年は、パーカー【100点】満点
を獲得!!

そして、そんな[ドミナス]の弟分、同じ畑から造られる
ワインが本日ご紹介するワインです!!

弟分といっても、やはりそこはムエックス氏が生み出す
渾身の赤ワインであり、このワイン自体も、やはり、パーカー
93点という高得点を獲得しています!!。

2012年は、特に出来のよかったカベルネ・ソーヴィニョンを
中心に、カベルネ・ソーヴィニョン95%とプティ・ヴェルド5%
という比率で、ドミナスとほぼ同じ構成となっており、その
素晴らしさを堪能できるワインです!


それが、
[ドミナス・エステート・ナパヌック 2012]!!


造り手である
[ドミナス・エステート]は、ボルドー最高のファミリーと
ムエックス家の総師、クリスチャン・ムエックス氏が1981年
にナパ・ヴァレーで始めたジョイント・ベンチャーです。

そのパートナーになったのは、ナパの歴史を語る上で、必ず
登場する[イングルヌック]という素晴らしい赤ワインを
1960年代まで造っていたダニエル家。ダニエル家には、男性
の跡継ぎがいなかったため、その素晴らしいワインを作っ
ていたジョン・ダニエル氏は、ワイナリーを大手ワイング
ループに売却。その伝統が途絶えてしまっていたのですが、
しかし、畑だけは、娘2人に相続させていました。

その畑が、ナパの中でも最高の畑とされる[ナパヌック]。

クリスチャン・ムエックス氏は、この娘2人とパートナーを
組み、ナパヌックの畑を再生させることとなります。そして
1995年には、ジョイント・ベンチャーを解消して、ナパヌック
をすべて譲り受けます。そして1996年から、[ドミナス]の
弟分として作られているのが、本日ご紹介する[ナパヌック]
というわけなのです。

[ドミナス]との違いは、比較的若い時から、飲めるようにと、
品種のブレンド比率、新樽比率が異なるぐらいで、栽培に
関しては、全く同じです。灌漑を全く行わないドライ・ファー
ミングという栽培方法を使うことで、ブドウにより生命力を
与え、また、ブドウの糖度と酸味のバランスのとれた成長を
促し、ブドウに素晴らしいフレーバーをもたらしているので
す。

[ワイン・アドヴォケート誌]では、その味わいについて

『2012年のナパヌックは、ドミナスとほぼ同様のプロフィール
をもったワインだが、若干、ドミナスよりもニュアンスが少なく、
凝縮度も少ない程度。(例年の)ブドウの選別プロセスが非常に
厳格だという事実が、2012年および2013年といった素晴らしい年
にこそ、(その真価を発揮して)このワインを特別なワインに
仕上げている。酸は低めで、美しい熟したブラック・チェリーや
ブラックカラント、火のついていないシガー(タバコ)、ロース
トしたハーブのニュアンスで締めくくられる。2015年から2035年
まで美しく楽しめるワインだ。』

とコメント!

生産本数は3000本で、実は最高峰[ドミナス]5000本よりも
少なく、入手はさらに困難です!

ナパヌックの畑を[ドミナス]が取得してから、すでに30年!!。
ボルドーの伝統とカリフォルニアの伝統が融合した味わいを
ぜひともご堪能ください。



ドミナス・エステート・ナパヌック 2012【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】【パーカー93点】

ドミナス・エステート・ナパヌック
ドミナス・エステート・ナパヌック【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】【父の日】
商品コード:ent0257
販売価格 10,130円(税込)
ポイント 93ポイント進呈
在庫数:0個
在庫切れ