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【これぞ南シュタイヤーマルクの伝統の味わい!!】
オーストリアの隠れた銘醸地、南シュタイヤーマルクで造られる極上の白の代表!!
アロマティック品種&ゲヴェルツトラミネール好きにはたまらない!! ゲヴェルツ3種・イエロー・トラミナー&レッド・トラミナー&ゲヴェルツトラミナールが混植混醸!!まさにゲヴェルツの決定版!!
他にはない華やかで個性的な1本に驚き!!
『バラやココナッツ、ライチ、アプリコットの熟した爆発的な華やかな香りに身をゆだね、ただただ幸せ気分に浸りましょう!!』
[チャルモネッグ・トラミーナー・トリオ 2012]




みなさま、今日は飲んだ瞬間に

「えぇ、これ何???こんなワイン初めて!」

と思わず叫んでしまったほど、個性的で素晴らしい・
掘り出し物感200%ワインのご紹介になります。

その名も
「チャーモネッグ・トラミナー・トリオ 2012」


一般的にオーストリアの白ワイン品種でいえば、北部の
グリューナー・ヴェルトリーナーが有名ですが、南オー
ストリアのシュタイヤーマルクはこの地方だけで残って
いる個性的なワインの宝庫です!!

白ワインの品種で代表的なものは今回ご紹介するトラミ
ナー系、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリ
ング、ゲルバー・ムスカテラー、モリヨン(シャルドネ
のことで、この地域の独自の呼び方)など、全く他のオー
ストリアのエリアとは異なるラインナップです。

このワインが造られるのは南シュタイヤーマルク。
トラミナーは特に高品質なもので有名です。


このワインが造られている『チェルモネック醸造所』は
ワイナリーやヴィルトハウス(居酒屋)が並ぶ
ズュート(南)シュタイヤーマルクのワインロードに
あります。温かく湿度の高い地中海性の気候ですが、畑は
標高550mと極めて高地の急斜面にあることから、病害が
つきにくく健康な葡萄が育つのが特徴です。


このワインが唯一無二の個性をはなっているのは、
『ゲヴェルツトラミネール』の仲間を3種類、混植混醸
しているんです!!!

『混植混醸』という言葉を初めて聞かれる方も多いか
もしれませんが、言葉の通りに

『同じ畑で植える(=混植)』、
『同じタイミングで醸造する(=混醸)』

このような混植混醸のワインを【ゲミシュターサッツ】、
【フィールドブレンド】とも呼びます。フィロキセラ禍
以前は世界中で一般的だったワイン造りですが、今は
一部の地域で残っているだけです。

オーストリアはウィーンを中心にこの昔ながらの伝統的
な方法を復活させる動きがありますが、まさか、この地
方で『混植混醸』のワインに出会えるとは!


当店のティスティングコメントは、

『ライチやアプリコット、完熟した桃、華やかなバラを
思わせるようなアロマティックな香りにうっとり。ヴィ
ンテージによっては現れる貴腐のような香りは感じられず、
クリーンでエレガントな印象。味わいもアプリコットや
黄桃、オレンジなどの完熟果実がたっぷり柔らかく広がり、
フルーティな酸味、柔らかいミネラル感もあるので、
複雑な味わいに。ゲヴェルツ特有の苦味、スパイシーさ
もしっかりと感じられ、余韻は非常に長く複雑。』


土壌は、上部は砂、小石が圧縮されたコングロマリット
土壌、下部は重いローム。

しっかりとしたボリューム感もありますが、土壌に砂や
小石が混ざっているためか、軽い抜け感もあるので、重
たすぎず飽きずに飲んでいただけます。

お料理もオススメはちょっと高価ですが、フォアグラや
レバーパテなどのお料理はまずオススメです。アプリ
コットなどのフルーツ系のジャムを合わせるのもおすす
めです。スパイシーな中華にも好相性なものが多いので
おすすめです。

天ぷらや串カツなどの揚げ物料理、酢豚、テリーヌ、
ヤギや羊の牛乳から作ったチーズ、パンケーキや洋菓
子系の甘味にも。

暑い時期にはちょっと冷やして飲むとよりすっきり感が
楽しめると思います。

是非、オーストリアの中でも注目産地、シュタイヤーマ
ルクの代表品種による個性的なワインをお試しください
ませ。





チャルモネッグ・トラミーナー・トリオ 2012【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】

チャルモネッグ・トラミーナー・トリオ2008
チャルモネッグ・トラミーナー・トリオ2012【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】【父の日】
商品コード:esw0014
販売価格 3,326円(税込)
ポイント 30ポイント進呈
在庫数:0個
在庫切れ