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★これは珍しい!!★
12世紀にシトー派が最初の葡萄を植えた歴史ある伝統のワイン産地!! オーストリアの注目産地【テルメンレギオン】!! 古くからの地場品種★ロートギプフラーとツィアファンドラーを使用し、ブレンド!!まさに伝統!! ビオディナミを取り入れた有機農法で葡萄を栽培!
『ミネラルの凝縮感、ふっくら優しい広がり、穏やかな酸味やニュートラルさは食事のお供に万能!』
[ヨハネスホフ・ライニッシュ]


ライニッシュ家は、テルメンレギオンのタッテンドルフの町で1923年にワイン造りを始めました。
現当主のヨハネスは4代目、2人の弟と妹、お母さんの5人の家族で営むワイナリー。
現当主のヨハネスは、1997年から栽培・醸造の指揮をとっています。
ビオディナミを取り入れた有機農法で葡萄を栽培。



みなさま、人気急上昇の産地、オーストリアの中でも
この地域のワインは本当に珍しいです!!

なんと、12世紀にシトー派が最初の葡萄を植えた超歴史
の古い産地!!

【テルメンレギオン】!!

そのテルメンレギオンを代表する生産者のワインです!!


[ヨハネスホフ・ライニッシュ グンポルツキルフナー・
トラディツィオン 2015]!!



ちょっと発音しにくい名前のワインですが、このワイン
のすごいところは、テルメンレギオンの古くからの地場
品種・ロートギプフラーとツィアファンドラーのブレン
ドなんです!!これらのブドウ品種は世界中をみても、
たったの130ヘクタールしか存在していません!!

まさにワインの名前の通り、トラディツィオン(伝統)!!



ワインを造るのは、ヴァイングート・ヨハネスホフ・ラ
イニッシュ!!

タッテンドルフの町で1923年にワイン造りを始めました。
現当主のヨハネスは4代目、5人の家族で営むワイナリー
です。幼いころから父が葡萄畑で働く姿を見て自然に家
業に加わったヨハネスは、1997年から栽培・醸造の指揮
をとっています。ナパ・ヴァレーなどのニューワールド
のワイン産地での経験があります。


もともと自然な栽培を心がけていたライニッシュ家です
が、現在はビオディナミを取り入れた有機農法で葡萄を
栽培し、その8割は野生酵母で自然に発酵させています。
ヨハネスは樽の役割を非常に重視しており、オーストリ
アの樽職人と相談しながら木材を選んで、最低36カ月間、
敷地内で乾燥させています。


このテルメンレギオンという産地はオーストリアの中で
もとってもユニークな産地!

ウィーンの30kmほど南にあり、古くから温泉地帯でウィ
ーンの人々の行楽地でした。ブルゴーニュと同じシトー
派によって開拓された産地であることは知られています
が、緯度はちょうど47度、気候や土壌もブルゴーニュに
似ていることから、オーストリアのコート・ドールとも
呼ばれています。


テルメンレギオンは年間の日照量が2000時間を超え、
オーストリアの中でも特に日当たりがよく、乾燥した
地方です。そのため、雨が降ってもカビの害は少なく、
しっかりと完熟したブドウができます。


ワイン名のグンポルツキルヒェンは地域の名前ですが、
標高260~400mと高く、肥沃な土壌のこの地域では、
古くから白葡萄品種ツィアファンドラーとロートギプフ
ラーの名産地として知られています。今ではあまり見か
けることのない品種ですが、ライニッシュ家では大事に
栽培しています。

温泉地帯の断層が南北に走る独特の地層で、土壌は沖積
世の砂礫のためブルゴーニュ系品種に適しています。


当店での試飲は、
『香りはジャスミンの花のような控えめな花の香り。
果実味は完熟した黄色系のフルーツの印象。どちらかと
言えば、温かみを帯びたような果実味。
味わいは、果実味の凝縮感というよりは、ミネラルの
凝縮感。酸味は穏やかですが、ミネラル感が中心にしっ
かりあるので、ぼやけた感じはしません。全体的には
非常に柔らかく、ふっくらしていて、優しいお出しのき
いた和食全般に合わせたいと思いました。
余韻は素直に長く続いていきます。』


オーストリアの代表品種、グリューナーフェルトリーナ
ーにも通じるような酸味の穏やかさが食事の邪魔をせず
食中酒として活躍すること間違いなし。白身のお寿司と
の相性も抜群。日本酒感覚で使えるワインです。

オーガニック栽培なので、優しい柔らかさもあります。

世界中で土着品種がなくなっていっている今、ライニッ
シュ家のように伝統を守る生産者は尊敬に値します。

テルメンレギオンというユニークな産地の伝統を感じる
ことができる貴重なワイン。

是非、お試しくださいませ!!







ヨハネスホフ・ライニッシュ グンポルツキルフナー・トラディツィオン 2015【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

ヨハネスホフ・ライニッシュグンポルツキルフナー・トラディツィオン2011
ヨハネスホフ・ライニッシュグンポルツキルフナー・トラディツィオン2012【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【父の日】
商品コード:esw0017
販売価格 2,484円(税込)
ポイント 23ポイント進呈
在庫数:19個