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超限定180本のみ!!【この造り手こそ[ソアーヴェ]の新たなスター!!】
[ピエロパン]や[ジーニ]・・・トップ生産者の最高キュヴェに匹敵!!
生産本数わずか6000本の超稀少キュヴェは間違いなく最高レベル!!
『まるで最高級のブルゴーニュに匹敵する完成度です。』
ほとんどが地元のレストランからの予約で完売!!今回入荷はわずか180本のみ!!
[テヌータ・ディコルテ・ジャコーベ(ダル・チェロ)   ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ 2011]









今回ご紹介の[ソアーヴェ]、そしてそのワインを造る
ファミリーとの出会いは生涯忘れることは無いでしょう。

この春、イタリア最大のワイン展示会で毎年ヴェローナ
で開催される【ヴィニ・イタリー】で幸運にも出会うこ
とができ、その温かい人柄にすっかり魅せられてしまい
ました。

もちろん!!
造りだすワインも素晴らしい!!

[ピエロパン]や[ジーニ]・・・トップ生産者の最高キュ
ヴェに匹敵!!間違いなく最高レベルの[ソアーヴェ]です!!


その名も、
[テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ(ダル・チェロ)
  ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ 2011]!!!



[ダル・チェロ]は3代続く家族経営のワイナリー。
そのワイン造りのポリシーは、『ワイン造りの伝統に対
して妥協を許さず、そして敬意を払うこと。』
出来あがったワインボトルの1本1本がその象徴と言えま
す。

現在、2つのエステートを所有しており、その一つが今
回ご紹介の、[テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ]。
メインで造りだすのは、【イタリアのシャブリ】と呼ば
れるほど有名なヴェネト地方産の大人気白ワイン[ソア
ーヴェ]!!生産者も多く、栽培面積も広いワインで、
その品質もピンからキリまであるのですが、この造り手
の[ソアーヴェ]は間違いなく最高レベル!!


事実、トップキュヴェの[ルンカータ]は2009年ヴィンテ
ージが地元イタリアの最高権威ガイド誌[ガンベロ・ロッ
ソ]で、最高評価【トレ・ビッキエーリ(3グラス)】の
最終選考まで残った色付きの2グラスを獲得!!
(今回のご案内は2011年です)

そう遠くない将来、【トレ・ビッキエーリ】を獲得する
だろうと地元でも引く手数多の極旨!!
ただ、残念なことに、生産本数が6000本ほどと非常に少
なく、そのほとんどが地元で消費されるため、あまりプ
ロモーションも出来ない状況なんです。


そんな稀少[ソアーヴェ]を産み出す造り手さんと、
イタリア最大のワイン展示会【ヴィニ・イタリー】で幸
運にも出会うことができ、その温かい人柄にすっかり魅
せられてしまいました。先方も私を気にいってくれたの
かどうかはわかりませんが、その夜、会場から車で1時
間ほどにある[ソアーヴェ]のワイナリーまで連れていっ
てくれたんです。


その時、案内していただいたのですが、トップキュヴェ
の[ルンカータ]の畑がもう絶好のロケーション!!標高400
メートルと高地に広がる畑の土壌は粘土と火山溶岩が主
体で、その栄養分がブドウに香りとともに豊富なミネラ
ルをもたらし、また、日中と夜間の気温差が激しく、
それが力強いブドウを育て、ワインに複雑味を与えてい
るんです。


到着したボトルを改めまして試飲してみました。

『これが本当にソアーヴェなのでしょうか?と思ってし
まうほど、見事なまでに洗練された仕上がり。産地、
品種は異なるものの、まるで最高級のブルゴーニュに匹
敵する完成度です。白い花の上品な香り、そしてフレッ
シュで快適なミネラル感と酸をしっかりと残しながら、
果実のボリューム感がタップリ!!さらにはナッツのよう
な香ばしさも漂ってきます。長く尽きることのない余韻
もまた見事!!しばらく熟成させたら、さらなるパワーを
発揮するでしょう。』


間違いなく最高レベルの[ソアーヴェ]です!!
[ピエロパン]や[ジーニ]などこのエリアのトップ生産者
と肩を並べるレベルに達したと言っても過言ではないで
しょう。


残念ながら、このトップキュヴェの[ルンカータ]の生産
本数は年間6000本ほど・・・
そのほとんどが地元のレストランからの予約で完売して
しまうので、今回譲っていただけたのはわずか180本のみ・・・


何卒、お早めにお買い求めいただき、時間をかけてじっ
くりと、できれば大き目のグラスで味わってください。
そして、心ゆくまでご堪能下さい!!









テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ(ダル・チェロ)ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ 2011【イタリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】

テヌータ・ディコルテ・ジャコーベ(ダル・チェロ)ソアーヴェ・クラシコ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ2010
テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ(ダル・チェロ)ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ2011【イタリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】【父の日】
商品コード:eva0845
販売価格 3,218円(税込)
ポイント 29ポイント進呈
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