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【当店現地発掘★独自輸入!!!アルザスを代表するグラン・クリュがお買い得価格!!】
オーガニック、ビオディナミ農法のデメター認定付き!!! アルザスで最も古い地層年代の畑のひとつ、銘醸畑シュロスベルクのリースリング!!! さらにブラント!!おまけにヘングスト!!!アルザスを代表するグラン・クリュがこのお値段で買えるなんて!!
『華やかな薫り、芯のある力強さの中にしみじみとした優しさ。果てしなく続く長大な余韻。まさにグラン・クリュの風格!!』
[ドメーヌ・サン・レミィ グラン・クリュ]



24haの畑のすべて、ビオロジック栽培、デメター認定も取得し、ビオディナミ農法での栽培を実践。
シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも所有。



ドメーヌ・サン・レミィはヴェットロスハイム村にある、1975年から続く家族経営のドメーヌ。
2014年にセラーも新しくして、自然な畑での栽培と清潔な醸造施設環境を兼ね備える。



現在ドメーヌを担う中心は、フィリップ・エールハートさんと奥様のコリーヌさん。(左)
フィリップさんの両親がまだ畑で作業を元気に行っています!(右)
2013年にドメーヌを訪問した際も、畑で作業を行うお母さんに遭遇!
とてもアットホームで優しいみなさまに感激。





みなさま、
今日はとっておきのアルザスワインのご紹介です!!!

当店★現地発掘★独自輸入!!!

アルザスを代表するグラン・クリュがあり得ない
価格で登場です!!

その名も、

[ドメーヌ・サン・レミィ リースリング・
グラン・クリュ・シュロスベルク 2014]!!!!


アルザスは51グラン・クリュがありますが、それぞれ
パッチワークのように複雑な地層年代、土壌のタイプが
あり、バライティに富んでいることが知られています。

しかし、51のグラン・クリュの中にも特に優れていて、
素晴らしいワインを生み出す銘醸畑中の銘醸畑とよばれ
るグラン・クリュはそれほど多くはありません。

アルザスを代表するグラン・クリュのひとつと言えば、
このシュロスベルクは真っ先に名前のあがる畑です!

なぜかというと、この畑はアルザスの中でも最も地層年
代が古い畑の一つと言われているからです。地層年代は、
古生代のデボン紀。ドイツの銘醸地、モーゼル地方と同
じ時期の地層年代。土壌は、花崗岩を中心に様々なミネ
ラルの栄養素を含んだ砂質土壌も複雑な味わいを生み出
す要素の所以です。

このような古い地層年代に向いていると言われている
品種がリースリング。同じ地層年代のモーゼルも世界を
代表するリースリングの銘醸地であることから、アルザ
スのグラン・クリュでリースリングのいい畑はどこかと
言えば、このシュロスベルクが筆頭に上がるのも納得。

比較的温暖なアルザス中部エリアでは、石灰質系の土壌
に酸味がしっかりしているリースリングを栽培すると、
パワフルな味わいになりやすく、もともと繊細な冷涼地
を好むリースリングらしい優しい味わいにならないこと
もあります。そのため、アルザスではこのワインの葡萄
の花崗岩土壌のように非石灰系の畑は主にリースリング
に向いているとされています。

特に古い地層年代であればあるほど、味わいに優しさも
生まれ、リースリングらしい繊細な味わいになり、その
ため、シュロスベルクはリースリングの為のグラン・ク
リュと言っても過言ではありません。

南向きの急斜面で、葡萄が完熟する日照量も十分で、水
はけもいいのでカビの被害も受けにくいのが特徴。
また、シュロスベルクはアルザスで最も大きいグラン・
クリュで、区画によって味わいも変わります。
サン・レミィの区画は最良と言われる、斜面の中腹部に
ありますので、バランスがよく、広がりが大きい堂々と
した味わいになります。特に温暖だった2015年はリッチ
で骨格があるワインに仕上がっています。

このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた
際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。
何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に
驚きました!聞けば、ビオロジック栽培、ビオディナミ
農法による栽培を行い、転換期を経て、2012年より認証
も取得。そのため、ここ数年の味わいの向上につながっ
たそうです。確かにまだ転換している途中のバック・
ヴィンテージを試してみると、新しいヴィンテージの
方がレベルアップしていることがよくわかりました。

ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エールハートさん
と奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は
古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。
ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さん
に畑を案内してもらいました。いまだに現役で畑仕事は
ご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切
なドメーヌのみなさんに感激しました。

醸造は、ステンレスタンクで90日間発酵。温度は18℃に
コントロール。熟成の際にもオークは使用しないため、
本来の品種の持つ薫りが楽しめます。


アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』
と形容されます。アルザスのドメーヌに訪問すると、
畑の土壌の話が多いのも、この土地の人たちは、それだ
けアルザスのテロワールに誇りを持っているからでしょう。

その中でも、このシュロスベルクを持っているドメーヌ
は幸運。是非、みなさまにもこの本物のグラン・クリュ
をお試しいただきたく、はっきり言って思い切った価格
でご提供いたします!!!有名ドメーヌともなれば、この畑
は倍以上の価格がしますから!!!

長期熟成も可能な、偉大なグラン・クリュ、これはすご
いコストパフォーマンス!ぜひ、お試しくださいませ。






ドメーヌ・サン・レミィ リースリング・グラン・クリュ・シュロスベルク 2014【フランス】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

ドメーヌ・サン・レミィリースリング・グラン・クリュ・シュロスベルク2012【フランス】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【父の日】
商品コード:eva2053
販売価格 4,082円(税込)
ポイント 37ポイント進呈
在庫数:14個