ワインセットRANKING

特集ページ

京橋ワイン本店の魅力

特集ページ

レ・シャンパーニュ・デュ・シャトーダヴィズフォリアージュグランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2011【オーガニック】【ビオディナミ】【アヴィズ】【750ml】

アイテムイメージ

商品コード:acp0130

販売価格 (税込) 9,460円

ポイント

86ポイント進呈

※セットを複数ご注文の場合、
　セットごとの梱包ではございません。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Chateau d'Avize / Champagne Foliage Cuvee Extra Brut
色・容量	白発泡750ml	ALC	12%
ブドウ品種	シャルドネ100％
産地	フランス・シャンパーニュ・コートデ・ブラン、アヴィズ村
味わい	ミディアムボディ
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有

【限定入荷!!天才ビオディナミ・コンサルタント★
エルヴェ・ジェスタン氏が手掛けるシャンパーニュ!!】

[レ・シャンパーニュ・デュ・シャトーダヴィズ
フォリアージュグランクリュ・
ブラン・ド・ブラン・ブリュット2011]

ＡＢ認定のオーガニック認定付!!

シャンパーニュのシャルドネと言えば、コート・デ・
ブラン地区!!このシャンパーニュはグラン・クリュ、
アヴィズ村で栽培されているシャルドネを100％使用した
ブラン・ド・ブラン。しかもなんと、畑はメゾンの目の
前にあるという特別なロケーションなんです!!

醸造に関しては、
伝統的な垂直式圧搾機にて圧搾。そのまま置いて自然に
清澄。自然酵母による樽とステンレス発酵。樽の上で
９か月寝かせ、３６か月熟成。ドサージュは１リットル
あたり4.5グラム。

ワインメーカーさんが来日された際にセミナーに参加
させていただきましたが、その際にこのミレジムのブラン・
ド・ブランは会場の中でもプロフェッショナルな方たち
にも大好評でした。ようやく入荷したという連絡を
輸入元様からいただいたときは、待ちに待った嬉しさ
で、早くご紹介したい気持ちでいっぱいでした！

通常、ブラン・ド・ブランというと、シャルドネのかっちり
した隙のない印象を多くのシャンパーニュに感じますが、
このシャンパーニュは適度な親しみやすい柔らかさ、
優しさも兼ね、かつダイナミックなスケール感もある
ひとつ次元を超えた味わいだと感じました。

ビオディナミ農法の天才コンサルタント、ジェスタン氏
が手掛けるシャンパーニュ、自身はこう語っています。

『無農薬有機栽培の葡萄畑によって、より簡単に優れた
ワインを作り上げるという哲学から、すべてがはじまる
のです。フォリアージュはそのもっとも優れた証明です。』

メゾンの目の前の畑という、好立地のグラン・クリュの
葡萄から生まれる感動的な味わい！是非、お試しください
ませ。

ワインセットRANKING

特集ページ

ログイン

京橋ワイン本店の魅力

特集ページ

人気カテゴリ

レ・シャンパーニュ・デュ・シャトーダヴィズフォリアージュグランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2011【オーガニック】【ビオディナミ】【アヴィズ】【750ml】

売れ筋ランキング

ワインセットRANKING

特集ページ

ログイン

京橋ワイン本店の魅力

特集ページ

人気カテゴリ

レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー ダヴィズ フォリアージュ グラン クリュ・ブラン・ド ・ブラン・ブリュット2011【オーガニック】【ビオディナミ】【アヴィズ】【750ml】

売れ筋ランキング

レ・シャンパーニュ・デュ・シャトーダヴィズフォリアージュグランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2011【オーガニック】【ビオディナミ】【アヴィズ】【750ml】