ピュリニィで三本指に数えられる名手が放つプティ・ピュリニィ!!
『ピュリニィ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在!!』
『自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である!!』
著名評論家諸氏が大絶賛するドメーヌ!!
芳醇な果実味と上品な酸、ミネラルのバランスが見事で余韻も長い!!

地球上で最も価値の高い、辛口白ワインのブドウ畑が 広がるところといえば？？？ それは、なんと言っても・・・・、 世界中の愛好家と生産者が辛口白ワインの頂点産地と 認識する、フランスはブルゴーニュの「ピュリニィ・ モンラッシェ村」。 高貴で複雑なシャルドネと言えば、この「ピュリニィ」 に異論を唱える人は少ないでしょう。

ご案内の白は、そんなシャルドネの聖地ともいえる 「ピュリニィ村」からのブルゴーニュ・シャルドネ!!

しかも造ったのは、高名評論家諸氏が絶賛し、ピュリ ニィの名手として、かの[ドメーヌ・ルフレーヴ]と 双璧ともされるドメーヌ。 さらにヴィンテージは評価誌【95点】の大当たり年!!

その名も、 [ドメーヌ・ポール・ペルノ ブルゴーニュ・シャルドネ 2017]!!

ピュリニィの名手として名を馳せる[ドメーヌ・ポール ・ペルノ]が放つベーシックな白、ブルゴーニュ・シャルドネ。 ACブルゴーニュにして、このクラスには見られない洗練 された酸と豊かな果実味に加え、小石の多い区画から生 まれるピュリニィのテロワールを表現する豊かなミネラル。

当店スタッフの過去の経験でも、ヴィンテージに関わら ず、ピュリニィ・モンラッシェを彷彿とさせるほどの非 常にクオリティの高い白なんです。

なお、このドメーヌについては、ブルゴーニュに精通す る「マット・クレイマー氏」が、著書【ブルゴーニュワ インがわかる】の中で、 『ピュリニィ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在』 と表現。その理由を、かつては全生産量の6ないし8割を ジョセフ・ドルーアン社に売ってしまうからだと解説し ていました。しかしながら他方、 『自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である』 と絶賛。と同時に、 『やがてワインを全て自家詰めする道を選ぶならば、 ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだ ろう』と、辛口白の最高峰であるピュリニィの中でも、 トップに君臨する実力があるとの最大級の賛辞を贈って います。

さらに、あの「ロバート・パーカー氏」も著書【ブルゴ ーニュ】で、『ドメーヌ・ポール・ペルノは絶妙な白ワ インをつくる』と同じく絶賛。 ただ、『ワインがどれほど並々ならぬものなのか気付い ている人は少ない』と解説し、傑作を造るのにもかかわ らず、生産量の4分の3をボーヌのネゴシアンに売り渡す ことを嘆いていました。そしてペルノに望むらくは、 『他のブルゴーニュの白とのブレンド用にまわってしま うネゴシアン向け販売量を減らし、もっと輸出市場にま わしてくれること』と要望し、 『彼のバタール・モンラッシェ1986は、かって味わった 最も偉大なブルゴーニュの白のひとつに数えられる』 と締めくくっています。

ちなみにご案内の2017ヴィンテージ白はというと・・・、 各評価誌のヴィンテージチャートは出揃っていないもの の、アメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】では 【95点】と、かなりのハイスコア。 いわゆるグレート・ヴィンテージと言える生産年。

実際に当店での試飲でも、 『今年試飲したACブルゴーニュ白でも頭抜けた存在で、 これぞ庶民のピュリニィとも思える品質と味わい』 『かすかに緑の要素を持つ輝くイエローゴールドの色調。 そしてアカシアや洋ナシ、ナッツのニュアンスを持つ凝 縮感ある華やかな香りに、ミネラル感豊かでしっかりと した果実味。明らかに通常のACブルゴーニュを超越した 上等な味わいなんです。 そんなボディやコクを持つ風味と、適度の苦味を持った ビターな風味や酸とのバランスも抜群で、時間の経過に よりハチミツのような甘さが辛口シャルドネの味わいに 彩りを添える様は、他のACブルゴーニュ、さらに一部の 村名ピュリニィよりも上質な印象を与えるコスパに富ん だ名品です。この傑出した白は、甲殻類などの魚介か、 サーモンなどのホワイトグラタンに鶏や仔牛のクリーム 煮なとど、チーズならコンテや熟成ブリーなどと楽しみ たいものです。』

『ピュリニィ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在!!』 『自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である!!』 『ドメーヌ・ポール・ペルノは絶妙な白ワインをつくる』

著名評論家諸氏大絶賛の名手の手による[ドメーヌ・ポー ル・ペルノ ブルゴーニュ・シャルドネ]!!

格上のピュリニィ・モンラッシェをも彷彿とさせる、 コストパフォーマンスに優れた白を、この機会に是非と もしっかりとお買い求めください。 まさにお値打ちです。