写真は2010年ですが、実際のお届けは2014年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Marc Tempe Alliance[2014]
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色・容量 |
白750ml
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ALC |
12.5%
| ブドウ品種 |
ピノブランとオーセロワ30% シルヴァネール25%
ゲヴュルツ20% シャスラ10% ピノグリ10%
リースリング5%(手摘み/平均40年)
| 産地 |
フランス・アルザス・ツェレンベルク
| 味わい |
やや辛口
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ラベル表示 |
亜硫酸塩(酸化防止剤)
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アルザスの偉大なビオディナイスト、マルクテンペの隠
れた代表作かつファンが多いワインがこの、
[マルク・テンペ・アリアンス 2014]!!
このワインはアルザスの伝統ともいえるブレンドワイン
です。
毎年少しずつ品種や割合が変わりますが、今年は
ピノブランとオーセロワ30% シルヴァネール25%
ゲヴュルツ20% シャスラ10% ピノグリ10%
リースリング5%
インポーターさんから伺ったマルクからのコメントは、
「2014年は涼しさと暑さを感じる年でした。
ご存知の通り、スズキ(害虫)の恐怖に脅かされた年で、
スズキの襲撃を避けるために収穫を少し早めに行いました。
毎年、収穫の時期は異なるのですが、2014年は10月の頭
に行いました。その結果、ワインにフレッシュさと綺麗
な酸、リッチな果実が表現されています。」
土壌は花崗岩質と粘土石灰。樹齢は40年と古く、栽培方
法はビオディナミ農法。醸造はアルザスの伝統、大樽で
熟成。
ビオディナミで育てた多種の地ブドウをアッサンブラー
ジュする限定人気キュヴェ、アリアンスとは「協力」
「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を
込めて命名されました。フードル(大樽)で24ヶ月シュー
ルリー熟成。13年はゲヴュルツの比率が高くライチや白
い花、オレンジピールの香りが織り交じり、ほのかな甘
みと凝縮感のある果実味を綺麗な酸が下支えしています。
ちょっと甘めのソースでいただく、メインのお肉料理に
もお勧めですし、クセのあるチーズのお供にも。
複数品種なので、それぞれの品種の個性がどこかのお料
理にもあってくれるので、バリエーションの幅が広いの
が特徴。合わせるものによって色々な変化をみせてくれ
ます!!
毎年、取り合いになるほど、限定のキュヴェ。
隠れたマルク・テンペの人気ワイン!
是非、今年の味わいをお試しくださいませ!!
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