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マルシャン=ターズ(パスカル・マルシャン)マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ 2010【フランス】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】

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ドメーヌ・ミシェル・ニーロン・シャサーニュ・モンラッシェ2007
アイテムイメージ
ドメーヌ・ミシェル・ニーロン・シャサーニュ・モンラッシェ2007

マルシャン=ターズ(パスカル・マルシャン)マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ2010【フランス】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】【父の日】

商品コード:eva1092
販売価格 23,760円(税込)
ポイント 220ポイント進呈
在庫数:0個

※セットを複数ご注文の場合、
 セットごとの梱包ではございません。

神様「アンリ・ジャイエ」から薫陶を受け、[コント・アルマン]の名声を不動とした天才醸造家[パスカル・マルシャン氏]。
引き締まった構造とかなりのパワーを持ち長命な点が特徴。
しっかりとした果実味に、タンニン、皮、ハーブ、甘草などが野生的かつ複雑に表れるのもシャンベルタンとクロ・ド・ベーズとキャラクターが共通するのが[マジ・シャンベルタン]。
そんな極上畑からのブドウを、手摘みで収穫後、6日間の低温浸漬を経て、1日2回のピジャージュによる抽出でゆっくりと発酵を開始。
ピジャージュはその後1回に減らし27日間発酵させます。熟成はビオディナミ農法で使用される「ルナ・カレンダー」に従い、ごく軽くトーストしたアリエ産オーク新樽100%にて21ヶ月間の長期間実施。
その間1回だけ澱引きを行い、清澄も濾過もせずに樽から直接瓶詰めし造った1本が、この特級[マジ・シャンベルタン]です。
 

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