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補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
METHIUS TRENTO DOC BRUT RISERVA 2009 |
色・容量 | 白泡750ml |
ALC | 13% |
ブドウ品種 | シャルドネ60%、ピノ・ネッロ40%
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産地 | イタリア・トレンティーノ地方 |
味わい | 辛口・ミディアム寄りのフルボディ |
ラベル表示 | 炭酸ガス含有、酸化防止剤(亜硫酸塩)) |
トレンティーノの北部、メッゾコローナ地区で1858年か
ら5代に渡って伝統を守り続ける老舗のワイナリー
[ドリガーティ家]。高品質の土着品種、テロルデゴと
DOCトレンティーノ・スプマンテを造ることで知られて
います。
彼らの畑は氷河時代に由来する砂や砂利が多いため、
太陽熱を蓄積・放射することによってブドウをよりよく
熟成させ、水はけがとてもいいのが特徴です。そして、
夏は大変暑い地域ですが、ガルダ湖から吹く風によって
緩和され、ブドウはゆっくりと熟すことができるという
好条件に恵まれています。
【Methius=メティウス】という名は、このワインが生ま
れる土地の古い名前です。文献によると、このワインが
生まれる土地は1150年には2つの村落がMethius Coronae
(現在のメッゾコローナ)とMethius Sancti Petri(メッ
ゾロンバルド)で形成されていました。Methius市の語源
はケルトとイタリア語の俗語からきたものとされています。
歴史を後世に伝える意味も含めてこの古の名前を付けた
そうです。
伝統を尊重した最新技術はもちろん必要なことではあり
ますが、何よりも重要なのは、どれだけ畑を注意深く観
察し、手をかけるかだと彼らは言います。
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