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【E】ボイラー・ステットナー・ツヴァイゲルト 2013【ドイツ】【赤ワイン】【750ml】【ヴュルテンベルク】【ビオ】【ビオディナミ】商品コード:eva1547
販売価格
(税込)
3,024円
※セットを複数ご注文の場合、 セットごとの梱包ではございません。
ボイラーのワイナリーはヴュルテンブルグにある。
めったに輸出せず、地元で消費されるため、日本では珍しい。さらに、ボイラーは、ヴュルテンブルクでも数少ないデメター認定のビオディナミ農法、オーガニック栽培を実践。比較的暖かいエリアならではの飲みごたえのあるワインを造っている。土壌はコイパーが中心。 ツヴァイゲルトはオーストリアが原産の品種。レンベルガー(オーストリアではブラウフレンキッシュ)とザンクト・ラウレントの交配品種。ヴュルテンブルグはドイツ国内では珍しく、オーストリア品種が多いところ。 歴史的な結びつきがあるからためだそう。 ![]()
輸出どころか国内にもあまり出回らないヴュルテンベルクのワイン。 ボイラーさんはヴュルテンベルクの中でもオーガニックやビオディナミ農法を実践。カリスマ的オーラ全開!
中心に白の品種も栽培しています。80%が白ワイン、そのうちの50%がリースリング。 土壌は主に粘土、砂質、標高が高くなるほどコイパー(石膏)土壌が多くなる構成。
_赤_
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