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アイマン ピノ・ブラン・ド・ノワール・ゼクト エクストラ・ブリュット NV 【ドイツ】【スパークリング】【750ml】【ファルツ】【ビオディナミ】【瓶内二次発酵】

出荷予定クレジット代引きNP後払いAmazon Pay

アイテムイメージ

商品コード:eva2270
販売価格 3,434円(税込)
ポイント 31ポイント進呈
6~9月頃の暑い時期はワインの品質を保持するためクール便(+324円)を推奨いたします。
在庫数:0個

アイマン醸造所はビオディナミ農法実践。
現在の醸造所では三世代ワインを造り続けている。
アイマン家自体は1350年から続く一族で、家紋は所有していた徴税館の名前Toreyeに由来し、それは中高ドイツ語で湿地の傍(Zur Aueツァ・アウエ)にちなんでいる。
畑はビオロジックで土壌の生命力と生物の生活環境を考えて行い、醸造は白は1月まで微細な酵母と一緒に熟成し、赤は伝統的なマセレーション発酵で、木の大樽かバリックで熟成している。ゼクトは瓶内二次発酵。
 

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