※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

みなさま、これぞ★今どき・ナチュラル・ドイツワインの決定版!!優しいやや辛口のシュペートブルグンダーはまさに伝統的な味わい!!毎回早期完売で、いつ次は入荷するんですか、というお声をたくさんいただき、待望の再入荷です！

[ツァーリンガー シュペートブルグンダー・バンケット　2016!!

このワインを造るのはツァーリンガー醸造所。場所はドイツの中でも南のエリアでスイス国境沿いのマルクグレーフラ−ラントに醸造所や畑があります。

ツァーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、長い間豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。自社畑は認証をとっているキュヴェとそうでないキュヴェはありますが、すべてビオディナミ農法を実践。一部、買い葡萄も使用していますが、それも全て、信用できる最低でもビオロジック栽培、またはビオディナミ農法を実践して、ワイナリーがいいと認めた葡萄のみを使用。とにかく畑の中での品質を重視しています。

この赤に使われている品種は、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）90％!!（85％以上だとボトルに品種名を表記できます。）ドイツ中で高貴品種として、栽培面積が増えている品種です。それにさらに残りの10％分、カベルネ・ミトスをブレンドしています。それが絶妙なバランスでセンスの良さを感じさせます。畑の土壌はレス・ローム土壌で、柔らかくふかふかした土は、この赤ワインの味わいを柔らかく優しい印象にしてくれて、ほっとするような味わい。収獲は手摘み。醸造は、発酵は共にステンレスタンク。クリーンでフレッシュ感がある味わいになっています。

さらにこのワインを引き立てる要素は味わいがドライすぎない柔らかい味わいというタイプなことも挙げられます。残糖度は17g/lと高めですが、程よく酸味もあるので、あまり残糖感は強く感じられません。柔らかくてほのかに優しい果実の甘味も感じるワインは、お食事、特に和食や中華との相性もよく、スパイシーなアジアン料理、軽めの中華にも色々と合いそうです!!

こんなワインをずっと探していました!!優しいやや辛口!!今どきだけど伝統的でもある味わい!!オーガニック認証付!!毎日飲んでも飽きのこない、低めのアルコール度数もほっとするような味わい!!是非一年通して普段のお食事のお供に!!是非、お試しくださいませ!!