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パーカー推奨『試してみるべき興味あるネゴシアンである!!』 コート・ド・ニュイ台地は数多の頂上ワインを生むコートと同土壌!! フランボワーズやカシスの香りに、しっかりとした酸やタンニン!! 適度なボディとコクを持つ芯のある味わい!! ご家庭での焼き鳥やスパイシーな中華料理などと相性抜群です!!
[モワヤール=グリヴォ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ピノ・ノワール 2016]
1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョル ジュ」で創業、160年を超える歴史を持ち、現在5代目の 「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン[モワヤール=グリヴォ]。 ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わって も、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継 がれ、それについては「ロバート・パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける 生産者といえます。 そんな[モワヤール=グリヴォ]から今回ご紹介するのが、 ボーヌ西側台地の素直で溌溂としたピノ・ノワール!! バラやフランボワーズの香りにフルーティーな果実味!! 快適な酸となめらかなタンニンのバランスが素晴らしい!! ご家庭での肉じゃがなどの和食とも相性抜群です。
1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョル ジュ」で創業、160年を超える歴史を持ち、現在5代目の 「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン[モワヤール=グリヴォ]。 ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わって も、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継 がれ、それについては「ロバート・パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける 生産者といえます。 そんな[モワヤール=グリヴォ]から今回ご紹介するのが、 数多の頂上ワインを生むコートと同土壌!! コート・ド・ニュイ西側台地に広がる畑から産み出され る激旨ピノ・ノワール。 フランボワーズやカシスの香りに、しっかりとした酸や タンニン!!適度なボディとコクを持つ芯のある味わい!! ご家庭での焼き鳥やスパイシーな中華料理などと相性抜群 です!!