品切れ
伝統製法で造られるスパークリングワイン[クレマン・ド・ブルゴーニュ]!! 本家本元シャンパーニュに少なからず匹敵するクオリティ!! ブルゴーニュ白のスペシャリストが造るとクレマンも美味しい!! しかも高級品種シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン!! さらにヴィンテージも入った上質スパークリング!!
[シャルトロン・エ・トレビュシェ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ シャルドネ]
伝統製法で造られる[クレマン・ド・ブルゴーニュ]。 手間がかかる瓶内二次発酵により、きめ細かい泡、滑ら かな質感、そして何より上質で深みのある味わいが、 お手頃、お値頃価格で堪能出来るのが魅力です。 ちなみに[クレマン・ド・ブルゴーニュ]と名乗れるのは、 ブルゴーニュ地方の規定により、伝統製法の瓶内二次発酵 で造られたスパークリングワインのみ（他はヴァン・ムス ーといいます）。 また、最低9ヵ月間の瓶内熟成も義務付けられるなど、 厳しい規定を満たした上級スパークなんです。 このクレマン・ド・ブルゴーニュを造ったのは、ブルゴー ニュの「ムルソー村」に本拠を置く [シャルトロン・エ・トレビュシェ]。 世界的評論家「ロバート・パーカー氏」が三ツ星★★★評価 するメゾンで、女性MWの先駆者「セレナ・サトクリフ女史」 には、白ワイン造りのスペシャリストと評され、高品質で お値頃・お買い得ワインをヴィンテージに左右されず リリースしている生産者です。 しかもご案内の1本は、数種のブドウをブレンドするのが 一般的なクレマンにあって、平均樹齢25年のシャルドネ種1 00％で造られた、いわゆる「ブラン・ド・ブラン」で、 さらにラベルには収穫年が表記された、複数年の 物をブレンドしていないヴィンテージものなのです。 そんな1本の味わいは、 『クリアーでやや緑がかったイエローの色調。 グラスにはきめ細かい泡が、青リンゴや洋ナシ、グレー プフルーツなどのフルーツのニュアンスを持つ香りと共 に立ち上ります。口に含むとシャルドネ特有の酸が全体 をシャープにまとめていて、バランスよい華やかな果実 味が味わえます。一方で余韻にはシャルドネが持つミネ ラルとふくよかさもあり、アペリティフとしてだけでは なく、料理と共にも楽しめるんです。 この1本は、良く冷やしアペリティフとして、また魚介 のサラダやカルパッチョに白身魚の刺身、コンテなどの チーズとの相性が良いでしょう。』
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
このクレマン・ド・ブルゴーニュを造ったのは、ブルゴー ニュの「ムルソー村」に本拠を置く [シャルトロン・エ・トレビュシェ]。 世界的評論家「ロバート・パーカー氏」が三ツ星★★★評価 するメゾンで、女性MWの先駆者「セレナ・サトクリフ女史」 には、白ワイン造りのスペシャリストと評され、高品質で お値頃・お買い得ワインをヴィンテージに左右されず リリースしている生産者です。 しかもご案内の1本は、数種のブドウをブレンドするのが 一般的なクレマンにあって、平均樹齢25年のシャルドネ種1 00％で造られた、いわゆる「ブラン・ド・ブラン」で、 さらにラベルには収穫年が表記された、複数年の 物をブレンドしていないヴィンテージものなのです。 そんな1本の味わいは、 『クリアーでやや緑がかったイエローの色調。 グラスにはきめ細かい泡が、青リンゴや洋ナシ、グレー プフルーツなどのフルーツのニュアンスを持つ香りと共 に立ち上ります。口に含むとシャルドネ特有の酸が全体 をシャープにまとめていて、バランスよい華やかな果実 味が味わえます。一方で余韻にはシャルドネが持つミネ ラルとふくよかさもあり、アペリティフとしてだけでは なく、料理と共にも楽しめるんです。 この1本は、良く冷やしアペリティフとして、また魚介 のサラダやカルパッチョに白身魚の刺身、コンテなどの チーズとの相性が良いでしょう。』
