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創業1731年!!この造り手こそブルゴーニュの歴史そのもの!! そんな名門蔵が放つ、南部ブルゴーニュのお手頃シャルドネ!! 太陽の恵みをふんだんに受けた完熟シャルドネが生むリッチとエレガンス!!
[ブシャール・ペール・エ・フィス・マコン・リュニィ・サン・ピエール 2018]
マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、 口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。南の太陽を感じさせるワインです。 熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。 フライドフィッシュ、海老や魚介類のマリネなどと合わせてお楽しみください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[ブシャール・ペール・エ・フィス]は、ブルゴーニュのワイン産業の 中心地「ボーヌ」市街に1731年に創業という、280年を越える非常に 長い歴史を持つ、[ルイ・ジャド]や[ルイ・ラトゥール]と並ぶ ブルゴーニュ最大規模の名門ネゴシアン。 しかし、ネゴシアンと言っても自社で所有する畑が130haを超える ブルゴーニュ最大のドメーヌでもあり、しかも、特筆すべきはその 所有する畑のうち12haが「グラン・クリュ(特級畑)」、74haが 「プルミエ・クリュ(1級畑)」と、実に約70%が1級以上の畑と なっている、規模だけではなく質の面でも他に類を見ない、まさに ブルゴーニュを代表する造り手なのです。 また、もちろん買い付けブドウに対しても最大限に気を使い、 ブシャールが栽培指導を行なった信用のおける契約栽培農家のみ から厳選して仕入れています。 そんな名門[ブシャール]は、2015年に惜しくも79歳で他界した 「ジョセフ・アンリオ氏」が1995年にオーナーに就任して以降、 さらなる飛躍的な発展を遂げました。 「アンリオ家」はシャンパーニュの名門[アンリオ]のオーナー一族 でもあり、ジョセフ・アンリオ氏は他にもシャブリの[ウィリアム・ フェーブル]なども買収、カリスマとも言われるその経営手腕で、 一時陰りの見えていた[ウィリアム・フェーブル]を短期間でフランス 重要評価誌で最高評価の3つ星を得るまでに品質を向上させた人物。 そして、この[ブシャール]も名門と言われているだけあり、元々2つ 星生産者の地位を獲得していましたが、このアンリオ氏の様々な改革 が功を奏し、品質に対する評価が年々うなぎ昇りに上がっています。