熟成期間の異なる２種類の香り豊かな仙台味噌に
青唐辛子を練り込み、黒糖で深い甘味と
コクを加えた南蛮味噌にクリームチーズを
じっくりと漬け込んだ、
クリームチーズの
南蛮仙臺みそ漬を作りました。
[香の蔵 クリームチーズの南蛮仙臺みそ漬]
食べやすくカットしてそのままビールや焼酎のおつまみに、
牛タンの付け合わせに、オムレツの具材としてなど、
想像次第で食べ方は無限大です。
漬け味噌はチーズに付けたり、みそを塗って焼きおにぎりに、
焼肉や焼き魚の付け合わせなどご利用いただけます。
クリームチーズのなめらかさと仙台味噌の旨み、
黒糖のコクのある甘さ、青唐辛子の辛みと旨みが絶妙に
融合した奥深い味わいをぜひご堪能ください。
