限定120本！
あのブルゴーニュ最高峰クロード・デュガが手がける
ネゴシアン部門より生み出された極上ブルゴーニュ！
パーカー100点満点生産者クロード・デュガの圧倒的実力が
如実に感じられる、完璧なる品質！
『品質はその人気にふさわしい。』ブルゴーニュ大全でも絶賛！
シャンベルタン村の頂点にして、ブルゴーニュ最高峰が
生み出す圧倒的ACブルゴーニュの味わいをご堪能下さい！

あのパーカーさんが100点満点を付けた、数少ないブル ゴーニュ生産者のひとつ、クロード・デュガが手がける ネゴシアン部門より生み出されし極上のACブル！

近年、パーカーさんが100点を付けたブルゴーニュ生産者 は、ロマネ・コンティ、ルロワ、ドーヴィネ、そして、 クロード・デュガ！数多くいるブルゴーニュ生産者の中で たったの4軒のみ！

そんな偉業を成した家族経営の小規模ドメーヌ、それがク ロード・デュガなんです！

ブルゴーニュワイン大全においても『カルト的な人気を誇 る小規模ドメーヌで、品質はその人気にふさわしい』と評 しジュヴレ・シャンベルタン村を代表する生産者のひとつ として紹介。

デュガ氏とその妻、そして息子と娘2人で経営している本当 に小さな造り手なんですが、あまりにも生産量が少ないた め、僅かながらに近隣の厳選したブドウを買い付けて生み 出しているワインがあるんです！

20〜30のサンプルの中から家族全員でブドウの持つ芳香と 個性を重視して厳選し買い付け、クロード・デュガの伝統 的技術で醸造し、クロード・デュガと同じオーク樽で熟成 させる、まさに圧倒的スペックのACブルゴーニュ!!!

そんなブルゴーニュ最高峰を生み出す造り手がその納得の いく品質のブドウをもちいて、クロード・デュガと同じよ うに生み出したワインが今回ご紹介の1本！

その名も [ラ・ジブリオット・ブルゴーニュ・ルージュ 2016]!!!

ラ・ジブリオットはジュブレ・シャンベルタン村でトップ の生産者として評価の高いクロード・デュガが新たなネゴ シアンとして立ち上げたワイナリー。ドメーヌのワインが 少量生産で入手しにくいため、気軽に良い品質を楽しんで もらえるワインという狙いのもとスタートしました。
経営はクロード・デュガを一緒に手がけているデュガの息 子ベルトランと娘レティシア、ジャンヌ。父親のクロード ・デュガが築きあげた伝統や卓越した技術のノウハウを父 から直接学び、ブルゴーニュで最高峰のワインを造り出す ファミリーとなりました。

近年エレガントなピノ・ノワールが増え続ける中、クロード ・デュガのノウハウで造られるラ・ジブリオットはしっか りとした構造、並外れた芳香、凝縮感と今後の熟成を可能 にするしっかりとした酸を背景に持っているのが特徴です。

粘土質石灰土壌で育まれたブドウは、ステンレスタンクで 発酵を行った後、オーク樽にて14ヶ月の熟成を行います。

新着2016年は、生産量激減ながら収穫ブドウの出来は良い というヴィンテージ。 そのため、世界的評論家「ロバート・パーカー氏」主宰の 【ワイン・アドヴォケイト誌】のヴィンテージチャートが コート・ド・ニュイに【94点】。 同じくアメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】 も【94点】と同じくハイスコアを付ける、いわゆるグレー トヴィンテージ。 ただ、激変した気象の影響で収穫量が大幅に減り、過去20 年で最も少ない収穫年の一つである可能性が高く、今後市 場でのワイン争奪戦は必至というヴィンテージです。

当店でも試飲してみましたが、 『まだやや若さが目立ち、開けたてはやや閉じ気味ながら、 時間と共に本領発揮』 『このヴィンテージの中では、やはり凝縮された果実味が 特長』 『色調はかすかに紫の要素を残す、深みのあるルビーレッ ドの色合い。ほのかなオークの風味に、フレッシュでフル ーティーな果実味には、ブルーベリーにラズベリー、ブラ ックチェリー、カシスなどの木の実のニュアンスに加え、 シナモンやクローブ、かすかなコショウのニュアンスが感 じられるんです。そして果実味と、きめ細やかなタンニン、 しっかりながら穏やかな酸とのバランス感も抜群で、それ が余韻まで美しく長く続く1本なんです。 この赤は、出来れば鴨のコンフィやコック・オー・ヴァン、 家庭料理ならロールキャベツにローストチキン、チーズな らエポワスの相性が良さそうです。』

まだやや若いため開くのに時間が必要ながらも、[デュガ] ならではの芳醇で凝縮された、ブルゴーニュのピノ・ノワ ールの風味を満喫できる1本。 もう少し熟成させ、その香りと味わいの変化も見届けたい 別格ACブルゴーニュです。!!

限定120本でのご案内となります。 しっかりとお買い求めの上、是非とも最高峰生産者の造り の片鱗に触れてください!!