オレゴンを代表する造り手の手腕を十二分に堪能できるオレゴン・ピノ・ノワール!!
毎ヴィンテージ高評価を獲得しつづけ、日本でもお値打ちワイン301本中13本しか選ばれない太鼓判ワインとして紹介されたことも！
上級単一畑キュベよりも往々にして評価が高いワイナリーのフラッグシップ!!

今回ご紹介する2023年ヴィンテージも評価誌ジェームズ・サックリングにて【95点】という高評価を得ています。

歴代ヴィンテージも数々の評価を獲得してきています！。

クリストム設立以来、ワインメーカーを務めカリフォルニアのロマネコンティとして知られる[カレラ]の初代ワインメーカーをつとめたスティーヴ・ドーナー氏が設立以来、ワインメーカーをつとめ、クリストムの基礎をつくりました。現在は引退していますが、職人気質の彼の真摯なワイン造りがそのままワインに現れています。

現在、ワインメーキングを率いるのは、オーナーのトム・ゲリー氏とダニエル・エストリン氏。ダニエルは、カリフォルニアの有名なワイナリーであるリトライをはじめ、ニュージーランドやアルゼンチンなど世界中のワイナリーを経て生まれ故郷であるウィラメット・ヴァレーに戻ってきました。

オレゴン・ピノ・ノワールのよさを十二分に堪能できる、イチオシ・ワイン！


それが、
[クリストム・マウント・ジェファーソン・キュベ・ピノ・ノワール　2023]!!


往々にして上級キュベよりも高い評価を得るこのワインは、オレゴンのいくつかの畑のピノ・ノワールをブレンドして生まれたバランス感覚のよさを感じます！。今回ご紹介する2023年ヴィンテージは、自社畑（ポール・ゲリー、ルイーズ、アイリーン、ジェシー）を77％使っています。この比率はクリストムの29年間のヴィンテージの中で最も高くなっているという贅沢な仕様です。

このワインは、毎ヴィンテージ高い評価を得続けていて、英米のワイン雑誌に限らず、ここ日本でも、日本を代表する一流ソムリエの著書「ハズレなし！お値打ちワイン厳選301本」（講談社）でも、輸入元推薦1500本のうち、わずか13本の[太鼓判ワイン]に選ばれたりと、このワインのバリューの高さが証明されています。

基礎を築いたのは、20年以上にわたってワインメーカーを努めたスティーヴ・ドーナー氏。現在は引退していますが、【カリフォルニアのロマネ・コンティ】として日本でも絶大な人気がある[カレラ]の初代ワインメーカーです。

カレラのオーナーであった故ジョシュ・ジェンセンは、当時はワイン造りの細かな点や化学的なことについては素人でしたから、生化学者であったスティーヴ・ドーナーと、正に二人三脚でカレラのスタイルを築きあげていきました。

そんな彼の信条は、
『ワインメーカーの仕事は、自然の力を最大限に生かすこと』
ということ。カレラと同じく、野生酵母にこだわり、また、茎を取り除くことなくブドウを圧搾することにもこだわります。これらは、カレラやロマネ・コンティでおこなわれている重要なステップで、やはり目指すはブルゴーニュの伝統的スタイルです。

カレラでの経験と手腕が評判を呼び、[クリストム]の設立を機に、初代ワインメーカーになったのでした。彼にとっては、オレゴンの土壌や気候はピノ・ノワールの栽培・醸造にとって理想的だったのです。

そんなクリストムのワインの単一畑ピノ・ノワールたちは評価も高く、ロバート・パーカー主宰の【ワイン・アドヴォケート誌】でも高評価を得ているわけなのですが、価格も今や10,000円を超えるワインです。そんな中、それら単一畑およびウィラメット・バレーの契約農家から厳選されたブドウをブレンドして造り出されているのが、この[ジェファーソン・キュベ]です。

最も安いクラスのワインだといって馬鹿にはできないのが、この造り手の凄いところで、毎ヴィンテージ安定した味わいをもち、評価も高いのですが、今回新着の2023年ヴィンテージも評価誌ジェームズ・サックリングにて【95点】という高評価を得ています。

マウント・ジェファーソン・キュベは、往々にして上級キュベである単一畑のピノ・ノワールよりも高く評価されることも多いのですが、それは、なんといってもウィラメット・ヴァレーのいくつかの畑をブレンドして生み出される、ブレンドの自由度の高いこのワインのよさが、いかんなく発揮されているからなのです。

そしてなんといっても今回は歴代ヴィンテージの中で、自社畑の比率が最も高い77％！。

綺麗で洗練されたスタイル、高いミネラル感！引き締まったボディをもつ官能的な味わいは、多くのクリストム・ファンを持っています！。

その味わいは、
『ブラックベリー、イチゴやラズベリー、野生のハーブ、マッシュルーム、オレンジの皮のニュアンスなど、綺麗でミネラリー、ナチュラルな味わいを持ち、何層にも重なった果実味が複雑さを呈していて、素晴らしい！。満足度の高いワインです！。生ハムなどの前菜、クリスマス・チキン、和食なら鴨の治部煮なども合います！。』

お楽しみください。