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シャトー・シマール 2000【フランス 】【ボルドー】【赤ワイン】【2000年】【750ml】

出荷予定クレジット代引きNP後払いAmazon Pay

シャトー・シマール2000
アイテムイメージ
シャトー・シマール2000

商品コード:njt0112
販売価格 (税込) 5,478円
ポイント 49ポイント進呈
在庫数:0個

※セットを複数ご注文の場合、
 セットごとの梱包ではございません。

伝説のミレニアムヴィンテージ2000年がまさかの入荷!!
あの[オーゾンヌ]が手がける秘蔵サンテミリオン[シマール]の2000年!!
ボルドー最高峰の一角[オーゾンヌ]が生み出す威厳と品格!!
『これぞミレニアム・ヴィンテージの底力というリッチな旨みを実感!!
バランス好く極上ともいえる味わいは、まさに大人のエレガンスを感じ
させてくれ、あとを引く美味しさに酔いしれる。』
オーゾンヌの片鱗と、グレート・ヴィンテージの素晴らしさを満喫してください。
[シャトー・シマール 2000]




ボルドーの5つの一級シャトーと、右岸の[オーゾンヌ]、
[シュヴァル・ブラン]、[ペトリュス]をあわせたいわゆる
【8大シャトー】の中で最も生産量が少ないシャトー、
それは[シャトー オーゾンヌ] 。

ボルドーで1、2を争うエレガントさを誇る[オーゾンヌ]
は、特に90年代以降の品質は並外れて素晴らしく、近年
のヴィンテージだけでも、パーカーさんが4度の100点満
点と、2度の98点を付けています。


さらに、フランス最高評価誌【レ・メイユール・ヴァン
・ド・フランス】において、サンテミリオンで唯一、
最高格付けの3つ星を取得!!

また、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌ
も『1997年以来全てのヴィンテージが
サンテミリオンの頂点に君臨する』
というコメントし、最高評価を与えているんです!!


その、今や無敵の[オーゾンヌ]の栄光を導き出したのが、
現オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏!!
実はヴォーティエ氏は、あの[ペトリュス]を造るクリス
チャン・ムエックス氏と並ぶ妥協なき完璧主義者と言わ
れる人物で、そのワイン造りは神がかっているとしか言
いようがないほど!!


その凄腕ヴォーティエ氏が[オーゾンヌ]のすぐ近くに所
有し、[オーゾンヌ]とまったく同様のワイン造りを行っ
ている秘密のシャトーが、[シャトー・シマール]!!


実はこのシャトー、ヴォーティエ氏自身も1981年から現
在に至るまでここで暮らしており、[オーゾンヌ]と同様、
あるいはそれ以上の愛着を持っているシャトーなのです!!

ブドウ畑はなんとオーゾンヌの丘を下りてすぐ、という
もの凄く恵まれた場所!!しかも、北側は[パヴィ]に、
西側は[カノン・ラ・ガフリエール]に隣接するという好
条件のテロワール!!


しかもしかも!!
今回ご案内いたしますのは、もはや入手困難の世紀のミ
レニアム・ヴィンテージ2000年!!

世界中が狂喜したミレニアム2000年は、パーカーさんが
サン・テミリオン地区全般に【96点】、
この[シャトー・シマール]の本家である[シャトー・オ
ーゾンヌ]にはなんと【98+】とする、すでに伝説的とも
言えるヴィンテージ。


このご案内に先立ちまして、再度試飲しました。
ようやく飲み頃となってきたようです。

『15年超の歳月が当初の濃密な色合いを、かすかにエッジ
がレンガ色の透明感のあるガーネットに。そして上品で
落ち着いたバニラ香が香りを複雑に。また熟成により柔
らかくなったタンニンと酸が、果実味をエレガントに変
化させています。さらにブラックチェリー、プラム、
カシスなどの黒い木の実に加え、ほのかなハーブのニュ
アンスがオーゾンヌと共通する傑出したミネラル感と共
にグラスの中で風味を複雑にし、これぞミレニアム・ヴ
ィンテージの底力というリッチな旨みを実感させてくれ
るんです。このバランス好く極上ともいえる味わいは、
まさに大人のエレガンスを感じさせてくれ、あとを引く
美味しさに酔いしれてしまうんです。』


こうしたボルドーの神髄ともいえるワインは、大きめの
グラスで時間をかけてゆったりと1本を楽しみたいものです。

インポーターさんの最終秘蔵在庫を分けていただきました。
最高峰オーゾンヌの片鱗と、グレート・ヴィンテージの
素晴らしさを満喫してください。




 

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