この2016年VTGがパーカー【91点】にして1,740円(税別)極旨白!!『ローカル的に大成功の白ワイン!!パエリアと完璧なマリアージュ』!!パーカー絶賛!!
スペインを代表する郷土料理パエリアの発祥の地、バレンシアで生まれた白ワイン!!
ベルディルやペドロ・ヒメネスなどのスペイン固有品種を中心とした古木ブドウ（最高樹齢70年）のブレンド!!
このバレンシアの地に古代ローマ時代から伝わるアンフォラ（粘土で出来た壺）で6ヶ月間熟成!!
≪今夜は炊きたてのパエリアを用意して、この美味なるローカル白ワインと共にお楽しみください!!≫

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[セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし(Cullerot)　2016]

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この2016年ヴィンテージはなんとパーカー【91点】獲得!!『品質と生産量を向上させている!!』 として、2015年ヴィンテージの90点より、さらに加点して激賞しているんです!!

2015年ヴィンテージに対しては『ローカル的に大成功の白ワイン!!パエリアと完璧なマリアージュ!!』 と大絶賛!!

古代ローマ時代から伝わるアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）。

パーカー【91点】にして1,740円(税別)!!

『ローカル的に大成功の白ワイン』!!

『米料理のパエリアと完璧なマリアージュ』!!


白ワインも超オススメです!! どうぞお早めに確保なさってください!!その名も、


［セイェール・デル・ロウラ・おたまじゃくし(Cullerot)　2016］!!!


なんと何と、あの世界最高峰ワイン評論家にして、 ワイン・アドヴォケイトを主宰するロバート・パーカー氏 が、この2016年ヴィンテージに対して【91点】を献上!! 『品質と生産量を向上させている!!』として、2015年ヴィン テージの90点より、さらに加点して激賞しているんです!!

そして2015年ヴィンテージに対しては、

『バルサムのノートが豊か。アンフォラ熟成の特徴が大変 微かで、他のアンフォラ熟成のワインに比べダスティな 印象がない。これはローカル的に大成功の白ワインであり、 米料理のパエリアと完璧なマリアージュである。口中では フレッシュで味わい深く、バランスが取れている。わずか にビター味が伴うが快適なフィニッシュ。』

と大絶賛!!


そう、このワインはスペインを代表する郷土料理パエリア の発祥の地、バレンシアで生まれた白ワインなんです!! 同じ地元のワインと料理が合わないワケがありません!!

さらにこの白ワインが、我々ワイン好きを惹き付けて やまないのは、ベルディルやペドロ・ヒメネスといった スペイン固有品種を中心とした古木ブドウ（最高樹齢70年） のブレンドで、このバレンシアの地に古代ローマ時代から 伝わるアンフォラ（粘土で出来た壺）熟成を施している からなんです!!

まさにここが、パーカーさんのおっしゃる 『ローカル的に大成功の白ワイン』たるゆえんでしょう。


さぁ、今夜は炊きたてのパエリアを用意して、 ぜひともこのローカル的白ワインをじっくり味わって みてください!!

最初閉じ気味ながら、時間が経つにつれて桃、蜜リンゴ、 カリン、ベルガモット、アプリコットのような爽やかで フルーティなアロマが押し寄せてきます。スモーキーな ミネラル、バルサムの印象も豊かです。口に含めば、 凝縮してつややかな果実味、酸はおだやかながら上質。 余韻にはビターでややスパイシーな印象が後引きますが、 フルーツの甘やかさと好バランス！ まろやかで快適な飲み心地で、ほっこりと優しい気分に なれそうな白ワインです。

樽熟成は施していないので、樽のフレーバーはありません が、ステンレスタンクのみのフレッシュでフルーティな 白ワインと比べ、まろやかで柔らかな飲み心地が快適。 適温は10℃前後くらいで、大きめのグラスでお楽しみ ください。

メインの温かいお料理に負けないボリューム感があります ので、パーカーさんもオススメしているパエリアはもちろん、 シーフードのフライ、アクアパッツァなどにも好相性！ ぜひお試しください！


パーカー【91点】の1,740円(税別)白ワイン!! どうぞお早めに、たっぷりと確保なさってください!!