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畑は、1997年に植樹されたワールーク・スロープの中では最も古い畑のひとつ。表土の下は炭酸カルシウムの堆積岩がこの地域のほかのどの場所よりも多く、砂礫、砂と砕けた玄武岩で形成されています。 味わいも今回ご紹介する他のシラーほどは重厚ではないものの十分にフルボディで、非常にバランスに優れ、香りも華やかで、ブラック・プラム、シイタケ、ライ麦、オレンジの皮、ドライ・タラゴンなどを感じるワインで、料理との相性は抜群です。
