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【チリ】【スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【Emiliana】

スパークリングワイン > エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット

【チリ】【スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【Emiliana】

世界最大級のオーガニックワイナリーが造るオーガニック・スパーク!!

エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット

【チリ】【スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【Emiliana】

    商品コード : wis0098
    価格 : 円(税別円)
    世界最大級のオーガニックワイナリーが造るオーガニック・スパーク!!
    ポイント : 18
    数量    残りあと22個
     
来た!日本初登場のオーガニック・スパークリング!!
チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが造るフレッシュで切れのいいスパークリング!!
チリの名醸産地カサブランカ・ヴァレー標高370メートルに広がるシャルドネ&ピノ・ノワール100%の洗練された味わい!!
収穫はすべて手摘み!長年かけてようやく生み出したワイナリー初のスパークリング!!
[エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット]



日本初登場!
チリ最大、世界最大級のオーガニックワイナリーが、
チリの中でも冷涼な産地として知られるカサブランカ・
ヴァレーのシャルドネ&ピノ・ノワール100%によるスパーク
が、ついに完成しました!!

生産量は、わずか1000ケース!

長い年月をかけて試行錯誤を繰り返しながら、味わいに納
得がいくまで、ブレンド比率の調整や醸造手法を見直して
生み出したスパークリングワインです!


それが
[エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット]



造り手である[エミリアーナ]は1986年設立。当初は普通の
ブドウ栽培を行っていましたが、1998年ごろから
畑を有機栽培に切り替えはじめ、2014年現在、すでに所有する
1,116ヘクタールのうち、900ヘクタールあまりが有機栽培と
なる、チリ最大のオーガニック・ワイナリーです!。
世界的にみてもこの規模で手間隙かかるオーガニック栽培を
実践しているところは、あまりありません!。

2001年には、チリで初めて[ISO14001]を取得。これは環境に
配慮した企業活動を行う認定で、これを皮切りに製品に対する
認定である[IMO]、[カーボン・ニュートラル][IMO for Life]、
[Demeterのバイオダイナミック農法認定]といった環境保全に
関連する認定を受けています。

今回ご紹介するスパークリングワインも、スイスの有機栽
培認証機関であるIMOが認定する畑のブドウを使用した世界
でも数少ないオーガニック・スパークリングなのです!

標高370メートルという高い位置にある畑は、チリの中でも
海風の影響を強く受け、冷涼な気候と堆積土壌の地層を持
つカサブランカ・ヴァレーにあります。
1998年から2003年の間に植樹された比較的樹齢も古いシャ
ルドネとピノ・ノワールの畑は、すべて手摘みにより収穫さ
れ、一次発酵、そしてシャルマ方式による第二次発酵を
おこなって造られています。

長い年月をかけてブレンド比率や醸造方法において試行錯誤
が繰り返されてようやく完成したワイナリー初のスパーク
リングワインです!

その味わいは、
『色は透明感があり、泡も静かに立ち上がります。きめ細
かく口にひろがるムースの泡には透明感があり、口に含んだ
瞬間にグレープフルーツやレモンといった柑橘系の爽快な
フレーバーを感じます。さらにパイナップルやチェリーな
どの香りも立ち上がり、アロマ豊かなスパークリング!
ボンゴレ・ビアンゴなど貝を使った料理やシーザーサラダ
などと飲みたくなる綺麗で爽快なスパークです!』

クラシックなラベルはとても品があり、ちょっとしたパーティー
に大活躍してくれるはず!。ぜひ、この機会にたっぷりと買い
こんでください!






※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Emiliana Organic Sparkling Brut
色・容量 白泡750ml ALC
ブドウ品種 シャルドネ77%、ピノ・ノワール23%
産地 チリ、カサブランカ・ヴァレー
味わい 辛口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス



日本初登場!
チリ最大、世界最大級のオーガニックワイナリーが、
チリの中でも冷涼な産地として知られるカサブランカ・
ヴァレーのシャルドネ&ピノ・ノワール100%によるスパーク
が、ついに完成しました!!

生産量は、わずか1000ケース!

長い年月をかけて試行錯誤を繰り返しながら、味わいに納
得がいくまで、ブレンド比率の調整や醸造手法を見直して
生み出したスパークリングワインです!

その味わいは、
『色は透明感があり、泡も静かに立ち上がります。きめ細
かく口にひろがるムースの泡には透明感があり、口に含んだ
瞬間にグレープフルーツやレモンといった柑橘系の爽快な
フレーバーを感じます。さらにパイナップルやチェリーな
どの香りも立ち上がり、アロマ豊かなスパークリング!
ボンゴレ・ビアンゴなど貝を使った料理やシーザーサラダ
などと飲みたくなる綺麗で爽快なスパークです!』

クラシックなラベルはとても品があり、ちょっとしたパーティー
に大活躍してくれるはず!。ぜひ、この機会にたっぷりと買い
こんでください!


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