これぞ夢幻の特級シャンパン!!世界でたったの3000本!!
100年もの間あの最高峰クリュッグに卸し続けていた極上の特級シャルドネ!!
創業1864年の老舗の秘蔵の逸品!!その名も【テール・ド・ノエル(クリスマス)】
あのパーカー氏も激賞!!『比類の無いほどのエレガントなシャンパン』
2000年ヴィンテージに94点!!最高峰クリュッグの最高級キュヴェと同格!!
『この極上シャンパンで生涯の思い出となるディナーをお楽しみください!!』
[ジャン・ミラン・キュヴェ・テール・ド・ノエル 2014]
[ジャン・ミラン]と言えば、特級シャルドネを生む
オジェ村に、実に1864年から君臨するメゾンで、所有
する6haの畑から100%特級シャルドネだけを産出、
その極上ブドウの評価は極めて高く、
[クリュッグ]や[ヴーヴ・クリコ][ポール・ロジェ]
といった超一流の高級シャンパン用として長く供給され
ていた歴史を持つ、つまりは世界最高級のシャンパンの
大元を造り出していた凄腕中の凄腕。
特にクリュッグとの関係は深く、100年以上もの間この
100%特級シャルドネを卸していたと言われ、今から20年
ほど前の1996年にそのクリュッグとの取引を止め、
自家シャンパンを本格的にリリースしたというわけです。
その凄腕メゾンが所有する最高区画の畑が[テール・ド・
ノエル]。そしてほんとうに完璧なシャルドネが採れた、
超当り年に限り、その畑の古樹のブドウのみからわずか
に3000本程度、密かに仕込む秘蔵の極上シャンパンを、
本日、念願叶いまして久々に皆様にご紹介できるんです。
このシャンパンも世界のプロは見逃しません。
あの世界的権威のワイン評論家ロバート・パーカー氏は、
『比類の無いほどのエレガントなシャンパン』!!!
と大絶賛しながら、このシャンパンの2000年ヴィンテー
ジに、あの最高峰クリュッグの最高級キュヴェで一本10
万円以上の価格が付く[クロ・デュ・メニル]の1995年
と同格の94点という驚愕スコアを与え、
さらに、ここ日本におきましても、[ワイナート誌39号]
の特集【ワンランク上のシャンパン選び】で、あの幻の
カリスマ[ジャック・セロス]などと並んで紹介され、
やはり2000年ヴィンテージが94点と大絶賛!!
今回入荷の2014年も生産本数3000本ほどという稀少さの
ため、ここ日本上陸は極わずか。
その中から貴重な一本を開けて試飲させていただいたの
ですが、その味わいの素晴らしさはしばらく頭から離れ
そうもありません。
『優しい泡立ちとともに漂ってくるレモンと洋梨、さら
には白い花の優しい香りがふんわりと拡がるなかに、
張りつめた緊張感のあるミネラル感があります。
その素晴らしいバランスのとれた飲み口はまるで白い絹
のレースを想わせる高貴な味わい。
なんと綺麗!!そしてどこまでもエレガント!!
クリーミーで滑らかなナッツやバニラを想わせる甘い香
りも飲み続けるうちに全開して、最後の余韻にも、美し
い果実味がどこまでもどこまでもゆったりと続いていく
んです。』
『比類の無いほどのエレガントなシャンパン』!!!
あのパーカーさんが絶叫するのも無理はありません。
100年もの間、最高級シャンパンを支え続けた凄腕が密か
に仕込む秘蔵シャンパン!!
この極上シャンパンで生涯の思い出となるディナーを
お楽しみください。