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超大当たり2010年★ペトリュスの哲学を継承する美酒!

シャトー・シオラック 2010【フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口】

    商品コード : amz0179
    価格 : 円(税別円)
    超大当たり2010年★ペトリュスの哲学を継承する美酒!
    ポイント : 43
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【8年熟成★ペトリュスの哲学を継承する美酒!!】
トリュフ香る素晴らしき8年熟成!!その旨みに思わず鳥肌!!
伝説のペトリュス元醸造長の一番弟子が造る王道スタイル!!
超大当たり2010年ヴィンテージの圧倒的なスケール感!!
柔らかな熟成感と骨抜きにされるような艶のある旨み!!
ペトリュスを彷彿させる気品と貫禄にため息が出ちゃいます!!




[シャトー・シオラック 2010]



「これは・・・」と、その旨さに思わず感じ入る。 これぞボルドー右岸の王道スタイル、すなわちあの “ペトリュス”の哲学を継承する優雅さ。

そう、[シャトー・シオラック]はまさにあのペトリュス を彷彿させる味わい・・・といっても過言ではない。 それは、あの唯一無二のペトリュスのスタイルを確立し、 長年に渡りワイン造りを担当してきた伝説の元醸造長、 ジャン・クロード・ベルエ氏の一番弟子が、この[シオ ラック]の醸造を行っているから。

その“ペトリュス”の、あるいは天才醸造家ベルエ氏の 技術とセンスと哲学を受け継いだそのワインは、やはり とんでもなく旨かった!!!!

というわけで、このたびご紹介するのは、かのペトリュ スがあるポムロール地区の北隣に位置する地区、【ララ ンド・ド・ポムロール】にある[シャトー・シオラック]。

ちなみに、現在はかの一級【ラトゥール】の経営を行う フレデリック・アンジェラ氏がこのシャトーの経営も担 当しており、また同じくラトゥール出身で、ラトゥール でビオディナミを成功させた醸造家ペネロープ・ゴドフ ロワもチームに加わり、シオラックのワインの品質およ び評価はうなぎ上り!!2015年ヴィンテージは、パーカー ポイント90-92点を獲得しています。

今回ご紹介するのは、まだペトリュス直伝の手法が色濃 く反映されていた2010年ヴィンテージ。

2010年ヴィンテージといえば、今世紀のボルドーを代表 する超大当たり年のひとつ。お隣ポムロール地区はワイ ンアドヴォケート評で95点を獲得しているグレートヴィ ンテージで、スケール感のあるダイナミックな味わいが 魅力の年。

8年超の熟成を経ていま、アロマも旨みも最高の状態!! ボルドーの中でもこの辺りの地区に特徴的なトリュフの 香りもふわりと漂い、とても魅力的です!!

その味わいは、 『艶やかなカシスにダークチェリー、そして未だ瑞々し さをはらむプラム。その奥から現れるトリュフ、カカオ にエスプレッソの黒いトリオ。柔らかな熟成感は泣ける ほどに美しく、なめし革に葉巻、ダージリンが匂い立つ ような色気を放っています。ほのかに感じるメントール のニュアンスは一服の清涼剤。 一口飲めば、骨抜きになるようななめらかさ。ふかふか のソファに沈み込むような安心感のある味わいバランス。 きれいな酸と上品な熟成感が生み出す圧倒的な優雅さに、 思わず言葉を失います。アフターの余韻の美しさは言わ ずもがな。』

ペトリュスを彷彿させる貫禄と、スケール感。 そして心を鷲掴みにするよな独特のアロマ。 ぜひとも、大きなグラスでじっくり味わっていただきた い美酒です。

ローストビーフや熟成チーズとともに。 または、ツマミなしでワインに集中するのもよし。 どうぞ、たっぷりとご堪能ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Chateau Siaurac 2010
■色・容量:
赤750ml
■ALC:
15%
■ブドウ品種:
メルロー80%、カベルネ・フラン20%
■産地:
フランス - ボルドー地方 - ラランド・ポムロール地区
■味わい:
ミディアムよりのフルボディ
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


これぞボルドー右岸の王道スタイル、すなわちあの “ペトリュス”の哲学を継承する優雅さ!!

あの唯一無二のペトリュスのスタイルを確立し、長年に 渡りワイン造りを担当してきた伝説の元醸造長、ジャン・ クロード・ベルエ氏の一番弟子が、この[シオラック]の 醸造を行っています。

今回ご紹介するのは、まだペトリュス直伝の手法が色濃 く反映されていた2010年ヴィンテージ。

2010年ヴィンテージといえば、今世紀のボルドーを代表 する超大当たり年のひとつ。お隣ポムロール地区はワイ ンアドヴォケート評で95点を獲得しているグレートヴィ ンテージで、スケール感のあるダイナミックな味わいが 魅力の年。

8年超の熟成を経ていま、アロマも旨みも最高の状態!! ボルドーの中でもこの辺りの地区に特徴的なトリュフの 香りもふわりと漂い、とても魅力的です!!

ペトリュスを彷彿させる貫禄と、スケール感。 そして心を鷲掴みにするよな独特のアロマ。 ぜひとも、大きなグラスでじっくり味わっていただきた い美酒です。

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