※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
※今回は当店オリジナル仕様でのご案内となります。
前回の[ロッソ・フォスコ]とラベルは異なりますが、
全く同じ仕込みで造られたランブルスコです。※
早くも12000本完売!!
安旨No.1に輝きしバリューの
極旨ランブルスコ！
是非ともたっぷりと味わって下さい!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cantina Formigine Pedemontana
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C Secco |
| 色・容量 |
微発泡赤750ml |
ALC |
10.5％ |
| ブドウ品種 |
ランブルスコ・グラスパロッサ100％ |
| 産地 |
イタリア−エミリア・ロマーニャ州−モデナ地区 |
| 味わい |
辛口 |
| ラベル表示 |
酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料（クエン酸） |
史上空前！圧倒的なコストパフォーマンス！
『最もお買い得なイタリアを代表するワイン！』
全イタリア18,000本の中から選ばれし安旨の頂点に輝
いたバリューの高級ランブルスコ!!
その味わいたるや、
『燃え上がるように躍動感ある赤紫色、ブルーベリーや
プラム、バラの花びらのように魅惑的でフルーティな
香り。口あたりは優しく細かなバブルがクリームのよ
うに心地よく広がり、辛口のセッコですが熟した果実
味の甘味すら感じられるベリー系やチェリーの新鮮な
味わいが口の中に弾けます。しっとりと柔らかなタン
ニン、奥深いコク、艶やかでほろ苦さと甘酸っぱさの
残る長い余韻。』
濃厚トロトロの極上果実味と、重厚でコク旨の深い味わ
いは、まさかこの価格とは到底考えられない美味!!
バケットに生ハムやチーズを乗せたブルスケッタなどの
前菜や、パルミジャーノなどコクのあるチーズをを使っ
たリゾットなどと一緒に合わせたら最高級のマリアージュ
が堪能できるでしょう!!
造り手の[フォルミージネ・ペデモンターナ]ワイナリー
は、1920年に創設されたエミリア・ロマーニャ州でも有
数のランブルスコ生産者。49のメンバーからなる共同生
産組合として、低価格かつ高品質なワインを生産してい
ます。組合の600ヘクタールという広大なブドウ畑を所有
しており、組合員には徹底して葡萄栽培、管理を教え込
み、高品質な葡萄を育てています。
その中でも良質なものを厳選して造られるランブルスコ
は、共同生産の最も強みである、低価格ながら高品質を
実現しており、イタリアの主要ワイン評価誌である信頼
のガンベロ・ロッソ誌別冊であるベーレ・ベーネ・ロー
コストで、なんとイタリア全土から赤白各3本の合計6本
しか選ばれない最高クラスの賞である≪Premi qualita / prezzo
nazionali 最もお買い得なイタリアを代表するワイン≫
の称号を獲得したのです!!
その最高賞を獲得した時のレビューでも、
『1920年に設立されたフォルミージネ・ペデモンターナ
が造るロッソ・フォスコは、モデナ地区の丘陵地帯で
収穫される最高級のグラスパロッサで造られており、
最高クラスのランブルスコを表現しているひとつだ。』
と、ワイナリーを評価している通り、ランブルスコの魅
力を最大限に引き出した、華やかな香り、コクのある旨
味、フレッシュな果実味と心地よいクリーミーな泡を見
事に表現した完璧なる造り！
ランブルスコ種の中でも高級なグラスパロッサ・ディ・
カステルヴェトロが育てられる畑はモデナ地区の南部に
ある丘陵地帯。土壌は小石を多く含むシルト質の土壌。
そこで育てられた完熟葡萄を、すべて手摘みで収穫し、
良質な葡萄を厳選。
厳選された葡萄は優しく圧搾され、大きなステンレス
タンクで低温に管理し1次発酵が行われます。2次発酵は
温度管理されたステンレスタンク層で行われるシャル
マー方式で発酵が行われます。2次発酵後は速やかにボ
トリングが行われ、ランブルスコの魅力である新鮮で
フレッシュ感ある果実味を保ったままリリースされます。
|
|
_赤泡_
