シャトー・メルシャン・甲州小樽仕込み
色・容量 |
白 750ml |
アルコール度数 |
11.5% |
ブドウ品種 |
甲州 100% |
産地 |
日本 山梨県 |
味わい |
辛口 |
ラベル表示 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
日本固有の醸造品種・甲州ブドウを、フレンチオークの小樽を使ってじっくりと醸造・育成させた、コクのある辛口白ワインです。
上品なヴァニラの風味に加え、さわやかな柑橘系の香りと、白桃を思わせる柔らかな果実味が感じられる、バランスの良い、奥行きのある味わいのワインです。
輝きのあるイエロー。 レモンやライムなどの爽やかな柑橘の香りとともに、ヴァニラやナッツといった樽発酵・樽育成由来の香りが調和する。柔らかな酸と果実味が適度な厚みを与え、口中に広がる。 今後の瓶熟成により、更なる複雑さとまとまりが出ることが期待される。(2017年5月) スモークチーズやアーモンドなどのナッツ、軽く皮を炙った白身魚のカルパッチョなどと
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