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    【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】

50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ]!!

ドメーヌ・ジャン・タルディ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ “キュヴェ・マエリー” 2017

【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】

    商品コード : njt0205
    価格 : 円(税別円)
    50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ]!!
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50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ]!!
パーカー絶賛の超一流生産者が造る本格派ブルゴーニュ!!
ヴォーヌ・ロマネ似の土や鉄の風味と、複雑で多様性のある味わい!!
2017ヴィンテージは専門誌【95点】【94点】の大当たり年!!
美しいタンニンと酸とのバランスも見事!!すべてが長い余韻へと続きます!!
焼き鳥のレバーや銘柄鶏の腿肉、鴨肉ローストなどと是非!!




[ドメーヌ・ジャン・タルディ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
“キュヴェ・マエリー”2017]



あの【ブルゴーニュの神様】と敬愛され、今や1本50万と いう、[ロマネ・コンティ]彷彿の伝説のスーパーワインを 産み出した[故アンリ・ジャイエ氏]からワイン造りを学 んだ、超一流の本格派生産者[ジャン・タルディ]。

華やかな香りと、果実味の強い凝縮感のある味わいに、 骨太でタンニンに溢れ、熟成により真価を発揮するピノ・ ノワールを世に送り出し、名実共に至宝ドメーヌの仲間入 りを果たしています。

しかもこの造り手は、自社畑の中からの最高のブドウだけ を自家瓶詰めにし、残りは[メオ・カミュゼ]や[ジョゼフ・ ドルーアン]、[ルイ・ジャド]など、錚々たる造り手たちに 売ってしまうのです。 ということは、タルディのブドウの素材は、それらの生産 者の素材に勝るとも劣らないということ!!

そんな凄腕が、グレートヴィンテージの厳選したピノから 仕込むのが、 [ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ “キュヴェ・マエリー”]!!!

キュヴェ名の[マエリー]とは、偉大な父「ジャン氏」の 息子で2001年からドメーヌを仕切る「ギョーム・タルディ氏」 の愛娘名。

使用するピノを栽培する1.04haの畑は、ドメーヌお膝元 [ヴォーヌ・ロマネ]のすぐ西側、丘の上部に隣接する 「コンクール村」の粘土石灰岩、シルト土壌の斜面にあり、 一般的に標高が高く冷涼なオート・コートでも、ヴォーヌ ・ロマネに近いためブドウの成熟が早く、コート・ド・ニ ュイと大差ないという優位性を持っています。

平均樹齢約40年のブドウは。すべて手摘みで収穫し100% 除梗。果実の60〜70%は破砕せず、12℃で丸ごと6〜7日間 の低温浸漬。発酵の間はあまり櫂入れせず、軽めに圧搾。 その後、1年樽を100%使用し、澱引きせずに13ヶ月の樽 熟成後に瓶詰めしています。

こうして造られたワインは、「故ジャイエ氏」の流儀を引 き継いだだけあって、ピュアで、オート・コートながらも 豊かな果実味を持ち、且つエレガントな味わい。

なお、ご案内の2017ヴィンテージはというと・・・、 ブルゴーニュの2017年は、アメリカの専門誌【ワイン・ エンスージアスト】のヴィンテージチャートが、コート・ ド・ニュイに【95点】、世界中で最大購読者数を誇る 【ワイン・スペクテーター誌】も【94点】のハイスコア を付ける、いわゆるグレートヴィンテージ。

実際に当店での試飲でも、 『このヴィンテージに共通する、開けたてはやや閉じ気味の風味』 『色調はやや淡いルビーレッドながら、ニュイの完熟ブドウの エキス満載。決して濃厚タイプではないものの、深みや奥行きを しみじみと味わえるタイプです。 時間が経つにつれ現れるスミレやブラックチェリー、ラズベリーに ブラックベリーなど様々な花や木の実のニュアンスに、シナモン などのスパイスの要素を持つ香りは、相変わらず上品で華やか。 そして、ヴォーヌ・ロマネに似た土や鉄の風味と、実に複雑で 多様性を見せる風味には、果実味の甘さだけでない満足感が。 さらに、しっかりながらも突出しない美しいタンニンと酸との 調和も取れ、それらすべてが綺麗な余韻へと続くんです。 このワンランク上ともいえる赤は、手ごろな所では焼き鳥のレバーや、 脂の乗った銘柄鶏の腿肉照り焼き、鴨肉ロースト、ハッシュドビーフ などと、チーズならやはりブルゴーニュのウォッシュタイプとの 相性がよいでしょう。 ちなみに早めの抜栓と、大きめのグラスをお勧めします。』

「故ジャイエ氏」の流儀を引き継く、超一流の本格派 生産者[ジャン・タルディ]!!! お手頃で美味しいブルゴーニュワインをお探しの皆様、 これ以上のワインにはそうそう出会えません!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Jean Tardy, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Cuvee Maelie" 2017
■色・容量:
赤750ml
■ALC:
12%
■ブドウ品種:
ピノ・ノワール100%
■産地:
フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区
■味わい:
ミディアムボディ
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


あの[ロマネ・コンティ]を始めとする数々の世界最高峰の ワインが生まれる「ヴォーヌ・ロマネ村」に本拠を構える [ドメーヌ・ジャン・タルディ]は、現当主「ギヨーム・タ ルディ氏」の祖父「ヴィクトル・タルディ氏」が創設した 比較的新しいドメーヌです。

当時、隣の「フラジェ・エシェゾー村」から転居してきた ヴィクトル氏は自らの畑を所有しておらず、1920年にヴォ ーヌ・ロマネ村の名士カミュゼ家(現在のドメーヌ・メオ・ カミュゼ)から、葡萄畑をメタヤージュ(分益小作契約) することによってワイン造りを始めました。

その後1966年に、現在ドメーヌの名称にもなっているヴィ クトル氏の息子「ジャン・タルディ氏」が、[ドメーヌ・ メオ・カミュゼ]と特級畑「クロ・ド・ヴージョ」、ヴォ ーヌ・ロマネの1級畑「レ・ショーム」、ニュイ・サン・ ジョルジュ村の1級畑「レ・ブド」についてメタヤージュ を締結し、今日の名声を得ることになる本格的なワイン造 りの基盤を築きました。

またジャン・タルディ氏は、メタヤージュの関係からメオ ・カミュゼで働いていた時に、今では伝説の人物となりつ つある、神様「アンリ・ジャイエ氏」からブドウ栽培とワ イン醸造のノウハウを学び、大きく彼の影響を受けました。 その結果、華やかな香りと果実味の強い凝縮感のある味わ いと、骨太でタンニンに溢れ、熟成により真価を発揮する ワインを世に送り出し、名実共に超一流ドメーヌの仲間入 りを果たしたのです。

しかし、しかしです。メタヤージュは契約であるからには 期限があります。その期限が今から7年前の2007年だったの です。そのため、ドメーヌの看板ワインであった3つの区画、 「特級クロ・ド・ヴージョ(0ha26a)」、「ヴォーヌ・ロ マネ1級レ・ショーム(1ha55a)」、「ニュイ・サン・ジョ ルジュ1級レ・ブド(1ha05a)」を返却せざるを得ませんで した。それは取りも直さず、栽培家、醸造家として経済的 に大打撃を被ったことになります。

畑作業を最も重視し、永年、手塩にかけて育んできた土と ブドウ、そこから神様直伝の手法により造り出した極上ワ イン。覚悟していたこととはいえ、ドメーヌを運営する 「タルディ家」の心境は察するに余りあります。
あのパーカーさんでさえ、ふた昔ほど前から、 『タルディの一流のワインは、あと10年で分益小作の契約 が切れる畑から生まれる。この非常に才能のある醸造家が、 ほかの価値ある区画を見つけてくれることを私は希望して いる。』 と[ドメーヌ・ジャン・タルディ]の行く末を案じていました。

今回ご紹介のお買い得ワインは、そんな困難に直面してい る偉大な醸造家が、残された所有畑から精魂込めて造った 逸品。 個人的にも二十年以上も前に彼らのワインの美味しさに出 会いファンとなった立場として、せめてものエールの気持 ちも込めご紹介させて頂く次第です。

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