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パーカー【93点】!!サックリングも【93点】!!世界の評論家がぶっちぎり激賞する極上・銘醸リオハ!! 『素晴らしいバランス!!パワフルだけどエレガント!!』パーカー93点激賞!! サックリングも93点献上!!『クリーンで明快なフィニッシュ!!良く造られている!!』 仏ボルドー出身のバリック樽屋の青年が惚れ込み移住した銘醸リオハ!!夢を体現した渾身の一本!! 大好評［ボセト・デ・エクソプト］の極旨上級キュヴェ!!銘醸リオハの凄みをお値打ち価格でご体験ください!!
[オリソンテ・デ・エクソプト・リオハ 2018]
この2018年ヴィンテージがパーカー【93点】!!『素晴らしいバランス!!パワフルだけどエレガント!!』と絶賛!! さらに白ワインの［オリソンテ・デ・エクソプト・ブランコ］も同様にパーカー93点を獲得しており、赤白揃っての快挙!!白ワインも当店でご好評いただいております!!
米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏もこの2018年ヴィンテージに【93点】を付け、『クリーンで明快なフィニッシュ!!良く造られている!!』と激賞!!
仏ボルドー出身のトム・ピュユーベール氏は地元ボルドー製のバリック樽をリオハのワイナリーに販売する仕事をしていましたが、リオハの地に魅せられ2003年に移住。夢を実現させました。以来、リオハ・アラベサのテロワールを表現するワイン造りを追求しています。
パーカー【93点】!! サックリングも【93点】!! 世界の評論家がぶっちぎり激賞!! 素晴らしい極上・銘醸リオハの登場なんです!! これは本当に別格の一本です・・・ ぜひともお見逃しなくお買い求めください!! その名も、 ［オリソンテ・デ・エクソプト・リオハ 2018］!!!! 実はこのワイン、お値打ち銘醸リオハとして既に大好評の［ボセト・デ・エクソプト］の上級キュヴェなんです!! これらのワインを造るボデガス・エクソプトはとにかく凄い!!さすが赤ワインの銘醸地だけあってスタンダード赤の［ボセト・デ・エクソプト］、この上級［オリソンテ・デ・エクソプト］は過去ヴィンテージも含め世界中で高評価を集めています!! しかも赤ワインのみならず、白ワインの［オリソンテ・デ・エクソプト・ブランコ］もパーカー93点を獲得するほどの実力!!白ワインも当店で独自に発掘しており、おかげさまでご好評いただいております！ このワイナリーの生い立ちからしてそれはそれはドラマティック!! 仏ボルドー出身のトム・ピュユーベール氏は地元ボルドー製のバリック樽をリオハのワイナリーに販売する仕事をしていました。リオハの醸造家と交流し親しくなるにつれ、リオハの畑、気候風土、文化、さらには生活すべてに魅せられ、2000年初頭ついに移住。2003年にこのボデガス・エクソプトを友人たちと立ち上げました。現在では21haの畑を所有し、夢を実現させたピュユーベール氏。リオハでの活動に深く根差し、築いたネットワークを維持するためにバリック樽販売の仕事も継続しつつ、リオハ・アラベサのテロワールを表現するワイン造りを追求しています。 この［オリソンテ・デ・エクソプト・リオハ］はテンプラニーリョ80％、ガルナッチャ10％、グラシアーノ10％のブレンド。リオハ・アラベサの標高450mの畑から収穫した樹齢60年の古木ブドウを使用しています。土壌は粘土が混じった石灰岩。丁寧に手摘みで収穫し、25℃に維持したコンクリートタンクでアルコール発酵とマセラシオンを21日間施します。熟成はフレンチオーク樽で12か月間行います。 これが世界の評論家から物凄い評価を得ているのは前述のとおり!! 世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2018年ヴィンテージがなんとぶっちぎりの【93点】を獲得!! 『ここには大いなる深みとニュアンスが存在している』 『過剰さのない、熟した果実味とスパイス、アロマティックなハーブ、リコリスと土のタッチ』 『素晴らしいバランス。パワフルだけどエレガントでクラシカル』 と絶賛しているんです!! さらには、米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏も同じく【93点】を付け大絶賛!!『クリーンで明快なフィニッシュ。若干まだタイトだが、良く造られている』と激賞しているんです!!（2020年11月レビュー） この2018年ヴィンテージだけでもこんな凄い評価連発!!この評価とこの中身を考えれば、物凄いお値打ちワインだと思います。「この価格はいくら銘醸リオハでも、高いんじゃないの？」と感じていらっしゃる皆様、ぜひ一度お試しください。そして他の国のワインとぜひ飲み比べてみてください。 深く濃密なガーネット色。ダークチェリー、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、プラムなど豊かな黒果実のアロマが魅惑的。さらにリコリス、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、バルサムや野生のハーブなど清涼感あるノート、スミレ、硬質なミネラルなどが混在した複雑な香り。口中では凝縮した果実味、ハイトーンで上質な酸は豊富に含まれています。きめ細かく溶け込んだタンニン、スパイス感と引き締まったミネラル感。しかし何と言っても味わいの柱は上質なリオハらしい、繊細で高めの酸にあります。フランス出身醸造家の個性や世界観が表現されているのでしょう。飲み応えがあり、満足感の高い一本です。 適温は14〜16℃。イベリコ生ハムやサラミなどのシャルキュトリやハード系チーズ、またラムステーキ、牛テール煮込みなど味わい強めの肉料理とよく合います。 この上級キュヴェも、ボルドー出身のトム・ピュユーベール氏が惚れ込んだ、銘醸地リオハのテロワールがしっかりと表現されています。じっくりと時間をかけてお楽しみいただきたい逸品です！
パーカー【93点】!!サックリングも【93点】!! 大好評リオハ銘醸ボデガス・エクソプトの上級キュヴェ!! どうぞたっぷりとお買い求めください!!
この［オリソンテ・デ・エクソプト・リオハ］はテンプラニーリョ80％、ガルナッチャ10％、グラシアーノ10％のブレンド。リオハ・アラベサの標高450mの畑から収穫した樹齢60年の古木ブドウを使用しています。土壌は粘土が混じった石灰岩。丁寧に手摘みで収穫し、25℃に維持したコンクリートタンクでアルコール発酵とマセラシオンを21日間施します。熟成はフレンチオーク樽で12か月間行います。 これが世界の評論家から物凄い評価を得ているのは前述のとおり!! 世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2018年ヴィンテージがなんとぶっちぎりの【93点】を獲得!! 『ここには大いなる深みとニュアンスが存在している』 『過剰さのない、熟した果実味とスパイス、アロマティックなハーブ、リコリスと土のタッチ』 『素晴らしいバランス。パワフルだけどエレガントでクラシカル』 と絶賛しているんです!! さらには、米有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏も同じく【93点】を付け大絶賛!! 『クリーンで明快なフィニッシュ。若干まだタイトだが、良く造られている』と激賞しているんです!!（2020年11月レビュー） この2018年ヴィンテージだけでもこんな凄い評価連発!!この評価とこの中身を考えれば、物凄いお値打ちワインだと思います。「この価格はいくら銘醸リオハでも、高いんじゃないの？」と感じていらっしゃる皆様、ぜひ一度お試しください。そして他の国のワインとぜひ飲み比べてみてください。 深く濃密なガーネット色。ダークチェリー、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、プラムなど豊かな黒果実のアロマが魅惑的。さらにリコリス、シナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、バルサムや野生のハーブなど清涼感あるノート、スミレ、硬質なミネラルなどが混在した複雑な香り。口中では凝縮した果実味、ハイトーンで上質な酸は豊富に含まれています。きめ細かく溶け込んだタンニン、スパイス感と引き締まったミネラル感。しかし何と言っても味わいの柱は上質なリオハらしい、繊細で高めの酸にあります。フランス出身醸造家の個性や世界観が表現されているのでしょう。飲み応えがあり、満足感の高い一本です。 適温は14〜16℃。イベリコ生ハムやサラミなどのシャルキュトリやハード系チーズ、またラムステーキ、牛テール煮込みなど味わい強めの肉料理とよく合います。
