驚くほど美味しい！超有名ブランド【デコイ】が造る美味スパーク！
ワイン・エンシュージアスト誌93点、スぺクテーター誌90点など評価も高い！
ピノ・ノワール＆シャルドネ＆ピノ・ムニエという伝統3品種を使い、瓶内2次発酵で造られる本格的カリフォルニア・スパークリング！
【デコイ】は、大谷翔平の愛犬【デコピン】と同じ名前で再注目！

ワイン・エンシュージアスト誌にて93点獲得。ほかにもワイン・スぺクテーター誌90点など評価の高いスパークです。

デコイの醸造責任者をつとめるダナ・エッパーソンさん。2014年にダックホーンに入社して、10年近くデコイにかかわっています。

驚くほど美味しい！
カリフォルニア産のスパークリングワインのご紹介です！。

ナパの老舗ブランド【デコイ】！メルローの名手として知られるダックホーンのセカンド的ワインとしてスタートし、今や単独ブランドとして世界中で愛されています。

ワイナリーとしては、新たな挑戦をいろいろとしているのですが、2023年に新たにラインナップに加わったのがスパークリングワインです！。

カリフォルニア産で、しかも瓶内2次発酵、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエというシャンパーニュに使われる典型的な３つの品種を使っているスパークは、結構いいお値段がするのですが、なんと税込みで3,000円台！

しっかりとした果実味が魅力の溌剌とした上質な泡をお楽しみください！


それが
［デコイ・ブリュット・キュベ・スパークリング］


ナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめたダックホーンのセカンド的ワインといえば【デコイ】！ ナパ好きの間では広く知られたブランドですが、最近では実は違う面でも注目を集めているワインでもあります。

それは、メジャーリーガー大谷翔平選手の愛犬である「デコピン」の名前が、このワインの名前と一緒ということ。愛犬の名前が発表された直後には、完売が続いていましたが、最近では、落ち着いているということで当店でもご紹介させていただくことになりました。

デコイにスパークリングのラインナップが加わったことを今回はじめて知ったので、早速飲んでみたのですが、驚きの美味しさ！

赤白とは別に、スパークリングの設備を造るのは、醸造設備も瓶詰めラインにも資金が必要で、カリフォルニアのワイナリーでは、『割に合わない』、という話を現地に行った際にはよく耳にしていました。それゆえ、専門にスパークリングを造るワイナリー以外ではあまり力をいれていなかったのですが、2024年にナパを訪問した際には、コロナを機に（やることがなくなったので）スパークリングを造ったというワイナリーを訪問しました。一流のワインメーカーが丹精こめて作ったスパークは、それはそれは美味しかったのですが、価格は１万円以上でした。

今回ご紹介させていただくスパークは、ピノ・ノワールとシャルドネが約半分づつ、少量のピノ・ムニエを使い、伝統製法である瓶内2次発酵方式でありながら、なんと税込み3000円台。飲んでみて、本当に驚きました！。

その味わいは、
『香は華やか。リンゴ、ネクタリン、焼きたてのパンといった香がたち、口に含むと綺麗なムース状の泡が心地よく、レモンやオレンジの皮、白い花のバニラのニュアンスも感じられます。お寿司、生ガキ、生ハムなど広範囲の料理との相性抜群です。』

カリフォルニアの有名どころのスパークリングも年々値上がりしています。ぜひ、このスパークリングを飲んでみてください！。コスパは抜群です。

ちなみに、デコイという名前は、ダックホーンのDuckから連想されるDecoyに由来しています。Decoyは、狩猟者が野鳥をおびきよせるための「鴨（おとり）」という意味です。

一方、大谷翔平選手の愛犬の「デコピン」を英語で「Decoy」と呼ぶのは、犬種であるクーイケルホンディエがもともと、この狩猟に使われていたことからつけられたとされています。