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マスター・オブ・ワインが賞賛するシャンボール村屈指の生産者!! 『シャンボールと同じくらい敬慕できるブルゴーニュ・ルージュ』 大著【The Great Domaines of Burgundy】で、数あるシャンボール・ ミュジニィの造り手から、たった6件のみ掲載された最高峰の一角!! あのパーカーも四つ星★★★★評価!! 古樹に恵まれ、常にシャンボールのトップとされるドメーヌ!!
[ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト ブルゴーニュ・ルージュ 2014]
今、ピノ・ノワールの聖地ブルゴーニュで、あの[ヴォー ヌ・ロマネ]を凌ぐ人気を博す[シャンボール・ミュジニィ]。 そんな人気のシャンボール村から、大著【The Great Domaines of Burgundy】で、数あるシャンボール・ミュ ジニィの造り手から、たった6件のみが掲載された最高峰 生産者のワインの登場。 (ちなみに他の5軒は、[ヴォギュエ]、[ルーミエ]、 [ミュニエ]、[アミオ=セルヴェル]、[ルイ・ボワイヨ] といずれ劣らぬ凄腕揃い) そんなシャンボール・ミュジニィ屈指のドメーヌから、 まずご紹介するのが・・・、 二人のマスター・オブ・ワインが賞賛する、最もベーシ ックなACブルゴーニュ。 まず、女性のマスター・オブ・ワインの先駆者「セレナ ・サトクリフ女史」が、 『ブルゴーニュ・ルージュは出色で果実味があり、 しなやか!!』 『フィルター処理をせず、樽香の溶け具合もいい!!』 とのコメントに、出色のお買い得とし、 1年の約半分をブルゴーニュで暮らす「ジャスパー・モリ ス氏」も、 『シャンボールと同じくらい敬慕できるブルゴーニュ・ ルージュ』と高く評価。 そんな[ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト ブルゴーニュ・ ルージュ]は、村の南東にある[レ・バビエール]という ヴィラージュ畑の、さらに南東に隣接する[ボン・バト ン]という、小石が多く水はけに恵まれた畑にドメーヌ が所有する、1.5haの区画からのブドウを使用。 しかも、そのブドウの平均樹齢は複雑なワインを生む、 50年というヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。 そして!!ヴィンテージの2014年は、世界中で最大購読者 数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がコート・ド・ ニュイに【95点】、【ワイン・アドヴォケイト誌】も 【92点】の評価をする、いわゆるグレート・ヴィンテージ。 『熟成した後もフレッシュさと酸を失わないミネラル感 あふれ、瓶詰め後も、フレッシュ感を失わず、バランス の取れたストラクチャーのあるワイン造りを目指す。 『そのためには豊富なミネラルが必須。ミネラルは酸や フレッシュさを熟成に耐えうるものにする。』 パーカーさん四つ星評価のドメーヌ現当主、「ジスレー ヌ女史」が自らこう語る、ブルゴーニュ・ルージュを、 この機会にしっかりとご堪能ください。 シャンボール村屈指のドメーヌからの魅惑の1本です。
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シャンボール・ミュジニィ屈指のドメーヌから、ご紹介 するのが、二人のマスター・オブ・ワインが賞賛する、 最もベーシックなACブルゴーニュ。 まず、女性のマスター・オブ・ワインの先駆者「セレナ ・サトクリフ女史」が、 『ブルゴーニュ・ルージュは出色で果実味があり、 しなやか!!』 『フィルター処理をせず、樽香の溶け具合もいい!!』 とのコメントに、出色のお買い得とし、 1年の約半分をブルゴーニュで暮らす「ジャスパー・モリ ス氏」も、 『シャンボールと同じくらい敬慕できるブルゴーニュ・ ルージュ』と高く評価。 そんな[ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト ブルゴーニュ・ ルージュ]は、村の南東にある[レ・バビエール]という ヴィラージュ畑の、さらに南東に隣接する[ボン・バト ン]という、小石が多く水はけに恵まれた畑にドメーヌ が所有する、1.5haの区画からのブドウを使用。 しかも、そのブドウの平均樹齢は複雑なワインを生む、 50年というヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。 『熟成した後もフレッシュさと酸を失わないミネラル感 あふれ、瓶詰め後も、フレッシュ感を失わず、バランス の取れたストラクチャーのあるワイン造りを目指す。 『そのためには豊富なミネラルが必須。ミネラルは酸や フレッシュさを熟成に耐えうるものにする。』 パーカーさん四つ星評価のドメーヌ現当主、「ジスレー ヌ女史」が自らこう語る、ブルゴーニュ・ルージュを、 この機会にしっかりとご堪能ください。 シャンボール村屈指のドメーヌからの魅惑の1本です。