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≪京橋ワイン独自輸入!!≫

クリフハンガー・リースリング 2018【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

    商品コード : eva2989
    価格 : 円(税別円)
    ≪京橋ワイン独自輸入!!≫
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≪当店独自輸入!!これまでトータル3600本が完売!!リピーター続出!!≫
リースリングの銘醸地・モーゼルのプロジェクト辛口ワイン!! 若手注目生産者による団体★モーゼルユンガーの中の4人の才能ある生産者による夢のコラボワイン!!アメリカや北欧で大ヒット中!!日本は当店で初めて販売!!ちょっとスパイシーなアジアンフードなどのお食事に合わせやすい味わいを追求!!
『爽やかな香りと程よいミディアムドライな辛口が心地いい!!飽きずにいつまでも飲み続けたくなります!!』


スタイリッシュないまどきドイツワイン!!




[クリフハンガー・リースリング 2018]





2013年ヴィンテージが人気グルメ雑誌のdancyuのワイン特集で大きく取り上げられました。「いつもの晩御飯にぴったり」とテイスターのお墨つき!









クリフハンガーはリースリングの銘醸地、モーゼルで注目の若手生産者たちによるコラボワインです。’クリフィ’は急斜面という意味。その過酷な急斜面の畑にぶら下がる(’ハンガー’)ように切磋琢磨する才能ある若手醸造者達!!




みなさま、
ドイツは今、空前の辛口ブーム!その流れは甘口リースリングの銘醸地★モーゼルにも!しかし、辛口すぎてはモーゼルの良さが発揮されないことも!

これぞ、ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング!!

[クリフハンガー・リースリング 2018]!!


当店で一番ヒットのドイツワイン★これまでトータル★なんとトータル3600本が完売!!

このワインを造るのは、モーゼルで注目されている若手生産者を中心としたモーゼルユンガーという15名の団体の中心の4人です!! 名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。

ワイン名の”クリフハンガー”の由来もユニーク。クリフの”クリフィ”はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。それにぶら下がる”ハンガー”するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。ワインのラベルにもその姿がデザインされています。

私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。さっそく生産者の一人の、アクセルに会いました。家族経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。アクセルは日本ではおなじみのカビネット(甘口タイプ)のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。

ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。しかし、このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。私も彼らに負けないドイツワインに対する思いを伝え続け、ようやくOKがでま した!!

カジュアルなモーゼルワインといっても、伝統的な銘醸地、畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
またモーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム(熟すまでブドウが樹についている期間。)が長いこともいいブドウをうみ出す要因となっています。さらにロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。

当店での試飲の感想は、

『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、酸味は程よく柔らかさもあり、優しい辛口といった感じです。2018年は比較的ドイツは温暖で乾燥していた年だったので、繊細なモーゼルらしさに加え、より凝縮した味わいも十分に楽しめます。』

味わいはミディアムドライ(柔らかい辛口)といった感じです。優しいモーゼルらしさも残りつつ、辛口ワインとなっています。しっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!! 

とにかくこの価格でこの完成度の高さは驚き!! 

2013年のプロヴァイン(ドイツ最大の試飲会)の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークのよさは圧巻でした!!常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!!アルコールもたったの12%しかないところ も飲みやすいポイント!!いまどきなスタイリッシュなボトルはプレゼントや人が集まるパーティなどにも!!

是非、お買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


CLIFFHANGER Riesling [2018]
■色・容量:
白750ml(スクリューキャップ使用)
■ALC:
12%
■ブドウ品種:
リースリング100%
■産地:
ドイツ・モーゼル
■味わい:
やや辛口〜辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


大人気★ドイツワイン★これまでトータルなんと3600本完売!!


[クリフハンガー・リースリング 2018]!!


見た目は今風なスタイリッシュなボトルですが、中身は本物!!畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。また、斜面がきついので全て手摘みによる収獲!

醸造は12度に温度管理されたステンレスタンクで14日間発酵後、3ヵ月間熟成。クリーンでフレッシュな味わいの所以です。


当店での試飲の感想は、

『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、酸味は程よく柔らかさもあり、優しい辛口といった感じです。2018年は比較的ドイツは温暖で乾燥していた年だったので、繊細なモーゼルらしさに加え、より凝縮した味わいも十分に楽しめます。』


味わいはミディアムドライ(柔らかい辛口)といった感じです。優しいモーゼルらしさも残りつつ、辛口ワインとなっています。これからの暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!! 

とにかくこの価格でこの完成度の高さは驚き!! 

2013年のプロヴァイン(ドイツ最大の試飲会)の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークのよさは圧巻でした!!

常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!!アルコールもたったの11%しかないところも飲みやすいポイント!!

一人一人の力や畑は小さくても、4人集まると何倍の力にもなる、そんなワインです!!

是非、お買い求めください!!

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