≪季節限定輸入!!まさに夏にピッタリの激旨白が今年も上陸!!≫
スイス国境近くのヴァルテッリーナを代表する造り手
「ニーノ ネグリ」がキアヴェンナスカ(ネッビオーロ)で造る稀少白。
黒ブドウならではのベリーの繊細な香りにスミレや青リンゴの心地よい香り。
味わいは溌剌とした辛口で、黒ブドウが持つ豊かなコクも口いっぱいに
広がります。食前酒や魚の前菜と合わせてお楽しみださい。

スイスとの国境に近いイタリア最北の土地、アルプス山脈沿いの畑は まさに崖とも言うべき急斜面に畑が広がります。陽当りの良い南側に面した最良の土地ですが、 栽培には骨が折れる、すべて手作業による畑の管理がなされています。

醸造家のカシミーロ・マウレ氏。イタリア全土より選出されるガンベロ・ロッソ誌において 2007年の最優秀醸造家に選ばれるという栄誉を獲得したイタリアトップクラスの凄腕!!

ニーノ・ネグリが造り出すワインは、どれも高品質で イタリアワイン評価誌[ガンベロ・ロッソ]においても、 過去11年で10回という毎年と言っていいほどに最高満点 評価となる3つグラスの≪トレ・ヴィッキエリ≫を獲得す る大偉業を成し遂げ、さらに醸造家カシミーロ・マウレ 氏はイタリア全土から年間ただ一人しか選ばれない

≪最優秀醸造家！≫

というイタリアトップ生産者にも選ばれている名匠！

まさにまさに北イタリア最強の凄腕が、キアヴェンナスカ （ネッビオーロ）から産み出す、季節限定の白ワインが、 今年も到着いたしました!!。

その名も、 [ニーノ・ネグリ・キアヴェンナスカ・ビアンコ 2018]!!!

スイス国境に近くアルプスを間近に見る、[ヴァルテッリ ーナ地方]は、急斜面のため、ごく小さな段々畑しかあり ません。イタリア語で【インフェルノ（地獄）】と名付 けられた単一畑があることからも想像できるような厳し い環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑 を所有。段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、 ニーノ・ネグリ社では、収穫したブドウをすばやくカン ティーナへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用。

畑で栽培されているのは、この地方では[キアヴェンナ スカ]呼ばれるネッビオーロ種で、このブドウから、 ピエモンテ地方の銘酒[バローロ]にも劣らないフルボデ ィの赤ワインが造られます。

ご案内のワインは、その[キアヴェンナスカ]から仕込 まれるユニークな白ワイン!! 毎年、この時期に季節限定でリリースされています。

『黒ブドウから仕込まれただけに、かすかにピンクがか った色調。ベリーの繊細な香りにスミレや青リンゴの心 地よい香りが漂ってきます、味わいは溌剌とした辛口で、 [キアヴェンナスカ]が持つ豊かなコクも口いっぱいに広 がります。食前酒や魚の前菜やフリットと合わせてお楽 しみください。』

是非一度飲んでみて下さい!! まさに、夏にピッタリの味わいです!!

今の季節だけの限定入荷となります。 是非ともお早めにお買い求め下さい。