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スイスファン必見ロゼ!!

ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ 2017【ロゼワイン 750ml ミディアムボディ スイス】

    商品コード : sys0011
    価格 : 円(税別円)
    スイスファン必見ロゼ!!
    ポイント : 42
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【スイス、ロゼワインと言えば・・・ウイユ・ド・ペルドリ!】
「やまうずらの目」という意味のスイスロゼワイン!!ヌシャテル湖畔で伝統的にピノノアール100%で造られてきた正統派の味わい!! 「ピンクグレープフルーツなどの果実の香りや、白コショウなどのスパイスも感じられる複雑な香り。わずかな甘みと落ち着いた酸味のバランスが素晴らしい逸品!!」
[ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ 2017]


スイス全体の地図です。フランスに近い、ValaisやVaudがワイン造りの中心。
こちらのワインはVaudのお隣のNeuchatelで造られています。
湖の側の斜面で造られ、凛とした上品な味わいが特長的。
夏のテラスで爽やかに、非常に上品なので、ゆったりとディナーのお供に。
アペリティフだけではもったいない、年中通して食事と共に楽しめるメイン級のロゼです。



ワンランク上の高品質なワイン産地と言えば、最近注目
なのが、スイス!!しかしながら、ほとんどが国内消費で
輸出は全体のたったの2%だけですから、非常にレア!!

その中でもまさか現地でも人気のロゼが入手できるとは!

その名も、

「ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ 2017」!


このワインが造られるのは、フランスにも近い、ヌーシャ
テル湖畔。スイスのワインと言えば、大半がヴァレー州
とヴォー州で造られていますが、このヌーシャテル湖畔
の’ウイユ・ド・ペルドリ’と呼ばれる伝統あるロゼは
スイスワイン好きであれば必須です。

「やまうずらの目」という意味のウイユ・ド・ペルドリ
は、ヌーシャテルのフラッグシップのワインと言って
過言ではありません。それは、ピノ・ノワール種から
造られる非常にデリケートでこの地特有のロゼとして
長年に渡って知られているワインです。しかしながら、
このワインの造られる州が適切に「ウイユ・ド・ペルドリ」
の呼称を保護できなかったために、世界中でこの名を
名乗るロゼが広がってしまいましたが、ここのロゼが
本家本元なんです!

スイスでは、「ウイユ・ド・ペルドリ」の名前を名乗る
には、ピノ・ノワール種で造られているロゼであること、
そして良質なヌーシャテル産の「ウイユ・ド・ペルドリ
」のロゼは独特で華やかなピノ・ノワールの薫りがすると
言われています。

一度飲めばその薫りや味わいはこの地ならではの特別
なロゼなんです。

そして、この「ウイユ・ド・ペルドリ」のロゼを造る
ワイナリー、ドメーヌ・クロワ・デュプレは1929年に
設立されました。1930年に当主のサミュエル氏が初めて
収獲を行い、その当時はシャスラとピノ・ノワールと
ガメイを栽培していました。(現在はさらにシラー等
品種の種類を増やしています。)

1976年にサミュエル氏の息子のジャン氏がドメーヌを
引き継ぎ、より大きなセラーを建設し、更に量、品質
を改善してきました。1890年には北部ヴォー州やヴァ
レー州などの畑も購入し、所有する畑を広げていきま
した。その後は醸造学を学んだ長男のシモン氏にひき
つぎ、その後、彼の妹のマウドさんも醸造を学んだ後
に2008年からワイン造りに参加しています。

このロゼは北部ヴォードワ、AOCボンヴィラール。もちろん
品種は伝統的にピノ・ノワール種。ヌーシャテル湖畔
の斜面の畑で栽培されています。

見た目は玉ねぎの皮のような特有の色合い、しかし
ながら、グラスチェリーやラズベリーなどの華やかな
薫りが広がり、味わいは骨格がしっかりしていて、
ボディがある凛とした味わい。辛口で深い味わい、
余韻も長く、品の良さはカジュアルに飲むタイプの
ロゼとは別格です。

まさに本家本元の「ウイユ・ド・ペルドリ」!!

日本でこのデリケートなロゼが楽しめるとは、本当に
驚き。是非、お試しいただきたい、ワンランク格上の
特別なロゼです。色々なお料理に合わせていただきたい
のですが、繊細な中華などにおすすめです。







Domaine Croix Duplex OEil-de-Perdrix Bonvillars AOC, 2016
色・容量 ロゼ辛口 750ml ALC %
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
産地 スイス・ヌシャテル
味わい 辛口
ラベル表示 亜硫酸塩(酸化防止剤)

限定入荷★スイスのロゼと言えばこちら!

「ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ 2017」!


このワインが造られるのは、フランスにも近い、ヌーシャ
テル湖畔。スイスのワインと言えば、大半がヴァレー州
とヴォー州で造られていますが、このヌーシャテル湖畔
の’ウイユ・ド・ペルドリ’と呼ばれる伝統あるロゼは
スイスワイン好きであれば必須です。

「やまうずらの目」という意味のウイユ・ド・ペルドリ
は、ヌーシャテルのフラッグシップのワインと言って
過言ではありません。それは、ピノ・ノワール種から
造られる非常にデリケートでこの地特有のロゼとして
長年に渡って知られているワインです。しかしながら、
このワインの造られる州が適切に「ウイユ・ド・ペルドリ」
の呼称を保護できなかったために、世界中でこの名を
名乗るロゼが広がってしまいましたが、ここのロゼが
本家本元なんです!

このロゼは北部ヴォードワ、AOCボンヴィラール産。もちろん
品種は伝統的にピノ・ノワール種。ヌーシャテル湖畔の
斜面の畑で栽培されています。

見た目は玉ねぎの皮のような特有の色合い、しかし
ながら、グラスチェリーやラズベリーなどの華やかな
薫りが広がり、味わいは骨格がしっかりしていて、
ボディがある凛とした味わい。辛口で深い味わい、
余韻も長く、品の良さはカジュアルに飲むタイプの
ロゼとは別格です。

まさに本家本元の「ウイユ・ド・ペルドリ」!!

日本でこのデリケートなロゼが楽しめるとは、本当に
驚き。是非、お試しいただきたい、ワンランク格上の
特別なロゼです。色々なお料理に合わせていただきたい
のですが、繊細な中華などにおすすめです。

_ロゼ_

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