超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!
年産僅か5000本のまさに樹齢選ばれしシャブリ!!
樹齢50年越えの古樹中の古樹から仕込まれるヴィエイユ・ヴィーニュ!!
シャブリが持つキャラクターである、素晴らしいミネラル感と綺麗な酸
に加え、芳醇なコクとボディだけでなく、熟成能力も備えている格上品。

地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々掲載!! この造り手の［シャブリ 2008］は超難関シャブリ・ワイン・アワード最高評価!!

なんとなんと!! シャブリ地区最大のワインコンテスト[シャブリ・ワイン ・アワード]で150軒のシャブリ生産者の頂点に輝いた、 今や超入手困難シャブリ!!

地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々 掲載され、2つ星も獲得!!（最高は3つ星） 『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい家族経 営の小さな造り手。

その名も、 ［ローラン・ラヴァンテュルー］!!!

年産僅か5000本の希少品!! 超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得 シャブリの、特別仕込み[ヴィエイユ・ヴィーニュ]最新 ヴィンテージが到着!!

しかも、しかも!! この2017ヴィンテージは、アメリカの重要評価誌【ワイ ン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートで、 シャブリ地区が2000年以降では、2010年と並ぶ最高【96点】 のハイスコアを付けた、シャブリの超大当たり年。

また、 そこで当店でも試飲したところ、 『古樹ブドウが完熟したためか、まだ若いシャブリにし ては、かなり深みのあるイエローゴールドの色調。 ただその色合いからの想像以上に酸がしっかりとしていて、 それが濃縮された甘美なシャルドネの果実味と調和し、 また古樹由来のタンニンによるビターな風味もあり、 ただ甘いだけの味わいではないんです。 そして、リンゴのミツ、黄色い花に洋ナシやメロンのニ ュアンスを持つ香りと、シャブリならではのミネラル感 が、当たり年の凝縮した風味に深みと複雑さを与え、 全体をバランスよい味わいに仕上げているんです。 なお、このヴィンテージもすでにコクとボディが楽しめ るものの、シャブリ特有の切れを求める方は、通常より もさらに冷やしてお召し上がりください。 また料理なら、アナゴの白焼きや塩での焼き鳥、魚介や 野菜の天ぷら、ホワイトソースでのグラタンなどがお勧 めです。』

超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得 シャブリの、特別仕込み[ヴィエイユ・ヴィーニュ] 最新ヴィンテージ!! 樹齢50年越えの古樹中の古樹から仕込まれる格上キュヴェ!! シャブリが持つキャラクターである、素晴らしいミネラル 感と綺麗な酸に加え、芳醇なコクとボディだけでなく、 熟成能力も備えている格上品です。 シャブリのみならず、ブルゴーニュ白ワインとして絶対 にオススメの逸品です。