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スモールフライ ワインズ ステラ ルナ 2018【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【ライトボディ】【辛口】【オーガニック】

    商品コード : kpo0079
    価格 : 円(税別円)
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※酸化防止剤(亜硫酸塩)が少ないので、夏場は
クール便での配送、保管は16℃以下を推奨いたします。


※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Smallfly Stella Luna[2018]
色・容量辛口750ml(スクリューキャップ使用) ALC11.5%
ブドウ品種サンソー、シラーズ、マタロ
産地オーストラリアー南オーストラリアーヴァロッサヴァレー
味わいライトボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)


【表示限りの限定!!】

その名も

[スモールフライ ステラ・ルナ 2018]!!


スモールフライのワインの中でも、特に、軽やかで繊細な
赤ワインです。

その理由はサンソーという、フランスでは主にラングドッ
クで栽培されている葡萄品種がメインなことです。

乾燥して暑い地でも栽培に適しており、品種の特徴的に
は軽やかで穏やかな柔らかい酸味、低アルコールのため、
アルコールが上がりやすいグルナッシュとブレンドする
ことによって味わいのバランスをとる役割があります。

収量を抑えて凝縮感を出すこともありますが、このワイ
ンはサンソーらしい柔らかさや穏やかな酸味、白ワイン
が好きな方でも飲みやすい赤、というイメージがぴった
りです。

サンソーにブレンドするのはシラーズとマタロ。
元々、軽やかなシラーズを造る生産者なので、ブレンド
してもサンソーの魅力を壊さずに、軽やかに適度にスパ
イシ―さや骨格を加えて溶け込んでいる印象です。

暑い季節は軽く冷やしてロゼ感覚で、冬も少し冷たい
位の方がおすすめの温度です。この柔らかさが、和食で
もちょっと煮込み系のお料理に合いそう。

自社農園産のAustralian Certified Organic (有機認証)
のブドウを使用しています。すべて除梗し(開放発酵槽)
醗酵は野生酵母によります。マロラクティック醗酵後、
ステンレスタンクに移され4か月後、フィルター、清澄無し
でボトリング。酸化防止剤SO2の使用は瓶詰時の40ppmの
み。年間生産量200ケースのみの希少なワインです。

ブドウはサンソーはバロッサヴァレーの自社畑、シラーズは
イーデンヴァレーの自社畑から。
スモールフライのワインのファンの間でも密かに人気が高い
ワインです。


是非、お試しくださいませ!!

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