日本初上陸!!
2020年サロン・デュ・ショコラにも初登場!
絶大な人気を誇るイタリア/トリノの人気ブランド
BOELLA&SORRISIのアソートセット
[BOELLA&SORRISI チャルディーネ アッソルティーテ]
こちらは、絶妙な配合でブレンドされた、コイン型チョコのアソートセット。
ショコラティエであるステーファノ氏が、実際に足を運び厳選した
4つの産地(エクアドル、ベネズエラ、マダガスカル、ペルー)のカカオをそれぞれ
お楽しみいただける贅沢なセットです。
サロン・デュ・ショコラ2020で買いそびれてしまった方は、是非この機会にお試しください!
美味しさの秘密
それは厳選した素材と昔ながらのレシピをもとに
長い時間をかけて丁寧に作られていること
「チョコレートは人を笑顔にさせてくれるとっておきのモノ」
BOELLA&SORRISIは1939年、イタリアピエモンテ州トリノに誕生しました。
現在は3代目のステーファノ氏が営む小さな工場です。
幼い頃から祖母の作業風景を見てチョコレート作りを学び、伝統的な製法と昔ながらの
味を守り続けてきました。
そして、手づくりに対するこだわりと情熱は時代を超え受け継がれ、今もなお
トリノの人々に愛されています。