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【この重宝さは手放せません!!】

オロチの爪 青唐辛子にんにく&赤唐辛子にんにく

    商品コード : set509
    価格 : 円(税別円)
    【この重宝さは手放せません!!】
    ポイント : 10
    数量    残りあと7個
     

第4弾!
日本の美味しい食材探しの旅☆特産物大集合!!
ちょっとバケットにつけてみてください!!
パスタ料理にちょっと加えてみてください!!

 


 

この重宝さは手放せません!!
「青とうがらし&にんにく」そして「赤唐辛子にんにく」
これをちょっとバケットにつけたり、
パスタ料理に合わせれば
ぐ〜んと深い味わい、
ワインにとっても合う味わいに大変身!!

 


素材はすべてこだわり国産の農作物

島根県雲南市のブランド唐辛子をご存知ですか?

その名も〔オロチの爪〕

この雲南ブランド〔オロチの爪〕と呼ばれる貴重な
地元の唐辛は、

ヤマトノオロチ神話のこの地で栽培されるこの唐辛子
鷹の爪よりも大ぶり!!
その大物振りから〔オロチの爪〕と呼ばれています。
この〔オロチの爪〕は辛味は少なめですが、後からじわじわ
くる辛さそして旨みが広がる唐辛子なんです。

そして赤唐辛子も島根県雲南市産
赤唐辛子のは、辛味をストレートに感じます。
国内自給率がとっても低い唐辛子。
その中で島根県雲南市は唐辛子の貴重な産地なのです。

もちろん、にんにくも雲南市吉田町産

この島根県雲南市のこだわり農産物から作られた手作り
調味料「赤唐辛子にんにく」と「青とうがらし&にんにく」
のご紹介です!!

島根県にある「吉田ふるさと村」で機械をほとんど使わず、
1つ1つ丁寧に作られています。

「吉田ふるさと村」は中国山地の懐に抱かれた山間部に
位置し、山々の美しい緑と美味しい空気、澄んだ川の
せせらぎに囲まれた環境の中にあります。
島根県雲南市奧出雲吉田(旧吉田村)の契約農家で栽培
された野菜やお米を主な原料に使用し、食品添加物を
一切加えない、安心・安全な食品作りを行っています。
契約農家の方には栽培指導のもと、出来るだけ化学肥料や
農薬を抑えて栽培しており、島根県が推奨するエコファー
マーに認定されている農家さんがほとんどです。
機械をほぼ使わず、手作業による製造がほとんどなので
大量生産は出来ませんが、島根県雲南市でつくられた
様々な商品に「ふるさとのぬくもり」をのせて皆様に
発信しています!

国内自給率が低いと言われている唐辛子。
島根県雲南市はその唐辛子の貴重な産地なのです。


「青とうがらし&ニンニク」は平成22年度のむらおこし
特産品コンテストで「全国商工会連合会長賞」を受賞
しました!地元の唐辛子とニンニクを使った地域性や
食品添加物を加えずに作る完成度の高さなどが評価さ
れました。

この万能調味料を使えば、お肉料理や味付けが以外と
難しいパスタがとっても簡単に美味しく仕上がります!
辛みの強い「赤唐辛子にんにく」とマイルドな辛さの
「青とうがらし&にんにく」をメニューや用途によって
使い分けて、それぞれの美味しさの特徴を生かして
お召し上がり頂きたいと思い、今回は食べきりサイズ
の2個セットにしました!!

ご家庭で重宝する事間違いなし!
原材料は唐辛子・にんにく・食塩のみで添加物は一切
使用していないまさに、シンプルイズベスト!!
「よしだむら」の新鮮な水とキレイな空気、そして
陽の光をいっぱい浴びてすくすくと育った唐辛子と
ニンニクの風味を是非お試し下さい!!

<青とうがらし&にんにく>

青とうがらし&にんにくで使われている唐辛子は、
雲南ブランド唐辛子「オロチの爪」を100%使用
しています!地元のヤマタノオロチ神話が根付く
この地で栽培されるとうがらし「オロチの爪」は
鷹の爪よりも大ぶり。辛みは少なめですが後から
ジワジワひろがる辛さと旨味がある味わいが特徴
です。クセになるあとを引く味です!!

蓋を開けると、ツンとしたキツイ香りではなく
ほのかな青とうがらしの香りと、鼻に抜ける
ニンニクのイイ香りがします。
トゲのあるキツイ辛みではないので、ガーリック
トーストやカナッペなど、加熱せずそのままご利用
頂く料理にオススメです!




◆ぺペロンチーノ◆
1.パスタが茹で上がる5分前になったら、

フライパンにオリーブオイルと「青とうがらし&ニンニク」
を入れて中火でじっくり温めます。
2.パスタが茹で上がったらザルにあけずに鍋から引き上げて
そのままフライパンへ入れます。
3.強火にして炒め、塩で味を調えます。。
4.ゆで汁を入れて味をなじませます。

最後に刻みパセリをからめてできあがり!

<赤唐辛子にんにく>

赤唐辛子にんにくで使われている唐辛子は、辛みを
ストレートに感じます。
口に含むと、ジ〜ンとくる辛さの後にニンニクの
香りがほのかに鼻から抜けてゆきます。
ウマッ辛ッ!と食欲をそそる美味しさです!

お肉との相性はバッチリ!ピリ辛野菜炒めにしても
美味しいです!市販のラーメンも赤唐辛子にんにく
を入れれば、辛口スタミナラーメンに早変わり!
この赤唐辛子にんにくを使えば、アラビアータや
ペペロンチーノなど、パスタ料理もとっても簡単に
作れます!!




◆手羽先のピリ辛揚げ◆
1.手羽先は塩、コショウをして赤唐辛子にんにくを
もみ込みます。
2.片栗粉をまぶして揚げましょう。
☆もも肉や白身魚でもアレンジ。



 

 

賞味期限はこちらをクリックしてご確認ください ⇒ [賞味期限を表示]




大人気!!400個完売!!


セット内容:<青唐辛子にんにく60g>1個
      <赤唐辛子にんにく60g>1個
原産国:日本 島根県吉田村


<青とうがらし&にんにく>

原産国:日本 島根県吉田町
名称:青とうがらし&にんにく
原材料名:唐辛子(島根県吉田町産)にんにく(島根県吉田町産)
     食塩
内容量:60g
保存方法:常温(開封後は冷蔵庫にて保存して下さい)

<赤唐辛子にんにく>

原産国:日本 島根県吉田町
名称:赤唐辛子にんにく
原材料名:唐辛子(島根県吉田町産)にんにく(島根県吉田町産)
     食塩
内容量:60g
保存方法:常温(開封後は冷蔵庫にて保存して下さい)
      
こちらの商品はラッピングできません。
何卒ご了承くださいませ。


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