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濃厚でフルボディなピノタージュ100%!!

ドメーヌ・ブラハム・ピノタージュ 2013

    商品コード : msd0037
    価格 : 円(税別円)
    濃厚でフルボディなピノタージュ100%!!
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2年連続【南ア最優秀女性ワインメーカー】に選ばれた、スーパーウーマンが造る濃厚でフルボディなピノタージュ100%!!
『綺麗で洗練された密度の濃い濃厚な味わいに、思わず絶句!!』
オーガニック栽培により丁寧に造られるブティック・ワイン!!
[ドメーヌ・ブラハム・ピノタージュ 2013]


最近では、地元市の市長としても活躍する弁護士であり、ワインメーカーでもあるスーパーウーマンの活躍を見せるオーナーのヒーシーさん(左)。彼女は、設立当初より、より自然なブドウ造りをしたいということで、ブッシュヴァインスタイルの畑(右)を造り、オーガニック栽培を取り入れながらワイン造りを行っています。







『濃厚!かつ複雑!』


本日、ご紹介するワインは、目から鱗の美味しさに、
思わず絶句してしまう掘り出し物ワイン!!

南アフリカで2年連続【南アの最優秀女性ワイン醸造家】
に選ばれた天才女性醸造家が造っているというワインで、一度
飲んだら忘れられないその味わいに、日本のレストランを中心に
リピート注文が殺到しているという超人気ワインです!



そのワインとは、
[ドメーヌ・ブラハム・ピノタージュ 2013]!!!



南アで生まれたハイブリッド品種であるピノタージュ
は、南仏でよく使われるサンソーとピノ・ノワールを
掛け合わせたものです。

当初は、実験的に造られたのですが、その濃厚で香り豊かな
味わいが支持されて、あっという間に南ア全土に広がり、
南アの赤ワインを代表する品種となりました。

軽いタイプのものから、濃厚なタイプなものまで、造り手に
よって様々な表情をもつワインが造られるのも特徴で、ピノ
タージュは飲んでみないと、わからない品種でもあります。

今回ご紹介する、この[ドメーヌ・ブラハム・ピノタージュ]は
濃厚なタイプです。ずっしりとした完熟果実の香り高い華やかさ
と熟したタンニンが心地よく口の中で融合し、驚くほどの
美味しさ!!。

『色は、赤というよりも黒に近く、グラスに注ぐだけで香りが
立ち上がってきます。完熟したプラムや焙煎強めのコーヒー、
そこにチョコレートの甘みが加わり、湿った土の香りとフレーバー
が全体をまとめていて、『洗練』という言葉がぴったりのピノ
タージュ!華やかでしっとりとした果実味と、滑らかで上質な
タンニンが綺麗に表現されていて、複雑で濃厚な味わい!』

こんな美味しいピノタージュは、これまでになかったかも!

造り手は、南アフリカで2年連続【南アの最優秀女性ワイン醸造家】
に選ばれた天才女性醸造家であるヒーシーさんという女性です。
彼女は、貧しい家に育ちながらもアルバイトや奨学金をもらい
ながら、女性弁護士になりました。その後、自分の夢であった
『自分のワインを造る』ために、パールに土地を買い、一から
ブドウ畑をつくります。

持ち前の向上心とまじめさでワイン造り、ブドウ栽培に取り組み、
あっという間に高い評価を勝ち取ります。

2001年10月、遂に「ブラハム・シラーズ99」が誕生し、いきなり
パール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン
大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテ
ル・レストラン・ワインショップから注文が殺到!!

そして、翌年「ブラハム・シラーズ2000」も同大会で金賞を受賞、
さらにカベルネ、ピノタージュ、シュナンブランもリリースし、
シュナンブランは、南アフリカ航空のファーストクラス&ビジネ
スクラスのワインリストに採用され、ピノタージュもロンドン国
際ワイン大会で銅メダルを受賞しました。そして2002年、2003年
と連続で【南アの最優秀女性ワイン醸造家】(2003年は男性も含
めた「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれています)に選
出という快挙を達成!!。

ドメーヌ・ブラハムでは、
できるだけ、自然な形での栽培方法ということで、ブッシュヴァ
イン・スタイルと呼ばれる株作りを採用し、有機肥料と灌漑は必
要な時にのみ利用しています。畑でアヒルを飼う事によって、虫
などの対策をし、自然派ワインをめざし、ブドウは全て手で摘み、
手で選別を行っています。

手間隙かけて造られたピノタージュ独特の香り高く濃厚な味わいを
綺麗に引き出したワインです!!。

ぜひ、一度飲んでみてください。



※画像はヴィンテージ違いとなっております。※




Domaine Brahms Pinotage South Africa [2013]
色・容量赤750ml ALC15%
ブドウ品種ピノタージュ100%
産地南アフリカ共和国
味わいフルボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)




『濃厚!かつ複雑!』


本日、ご紹介するワインは、目から鱗の美味しさに、
思わず絶句してしまう掘り出し物ワイン!!

南アフリカで2年連続【南アの最優秀女性ワイン醸造家】
に選ばれた天才女性醸造家が造っているというワインで、一度
飲んだら忘れられないその味わいに、日本のレストランを中心に
リピート注文が殺到しているという超人気ワインです。

『色は、赤というよりも黒に近く、グラスに注ぐだけで香りが
立ち上がってきます。完熟したプラムや焙煎強めのコーヒー、
そこにチョコレートの甘みが加わり、湿った土の香りとフレーバー
が全体をまとめていて、『洗練』という言葉がぴったりのピノ
タージュ!華やかでしっとりとした果実味と、滑らかで上質な
タンニンが綺麗に表現されていて、複雑で濃厚な味わい!』

ぜひ、飲んでみてください!!。


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