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【凄腕生産者が自家消費用に造る激旨スパーク!!】

フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ 白スパークリングワイン

    商品コード : fns0146
    価格 : 円(税別円)
    【凄腕生産者が自家消費用に造る激旨スパーク!!】
    ポイント : 36
    数量    売り切れ
     
パーカー大絶賛!!準満点4つ星★★★★獲得!!
凄腕生産者が自家消費用に造る秘蔵激旨スパーク!!
『さすが匠の技が光る!!ワンランク上の極上の味わい!! 』
わずか3年目にして、パーカーを唸らせた天才醸造家が自家用に生産する限定品!!
ACムルソーのブドウも使い、シャンパンと同じ瓶内2次発酵によるきめ細かな泡!!
『焼きたてのパン、酵母、さわやかなシトラス、ミネラルがしっかりと支える エレガントな味わい』
[フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ]


『これ、ちょっと凄くない?!!』


『さすが匠!!確実にワンランク上の味わいだね!』


インポーターさんからいただいたサンプルを試飲して、
期待はしていたものの、その期待をも上回る驚くほど
上質な味わいは、さすがパーカーさんが準満点【4つ星★★★★】
をつける優良ドメーヌが造るスパーク!!とスタッフ一同
唸らずにいられませんでした!!


なにしろ、このスパークはドメーヌが基本的に自家消費
用として造っているために数が少なく、国内在庫も極わず
か・・・。インポーターさん内部でも営業さん同士で奪
い合いがおきているほど!!


早期完売は間違いありません。
お早めにお求めください!!。



その名も、
[フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!!



そうです!!
ブルゴーニュ白ワイン好きには、たまらない、ムルソー村
に本拠を持つ新星造り手と呼び声の高い[フランソワ・ミクルスキー]
が造るクレマン(スパーク)なのです!!


ブルゴーニュの名醸白ワインの産地として世界に知られる
ムルソー村で、[コント・ラフォン]などの数代にわたる優
良生産者がひしめく中、1992年の設立からわずか3年目にし
て、かのロバート・パーカーさんから


『ホームランを飛ばした』と96点という高評価をつけるワ
インを造り、さらには

『ムルソー村のスターとなる可能性をもつドメーヌ』


と言わしめ、準満点である【4つ星★★★★】を与えられ
た類まれなる造り手が、今回ご紹介する[フランソワ・ミ
クルスキー]です!!


リッチでゴージャスなワインから、繊細でエレガントな
ワインまで、テロワールによって造り分けるその手腕は
設立より20年近くが経ち、さらに磨きがかかっています。


その評価と人気の高まりとともに、価格も年々上昇し、
フラッグシップである[ムルソー・ジュヌヴリエール]は、
一級畑でありながらすでに1万円を超えており、いまや名
実ともにムルソー村を代表する一流生産者として位置づけ
られるドメーヌとなりました。


今回ご紹介するのは、そんなミクルスキーが自家用として
作っているスパーク、クレマン・ド・ブルゴーニュ!!


ムルソー村に所有する自家畑のブドウ(時にはACムルソー
からの格下げブドウも含まれると言います)を使っており、
シャンパンと同じ瓶内2次発酵による伝統製法によって造
られるきめ細かな泡を持つ本格的な味わい!!



『なんといっても香りがいい。勢いのある泡がはじけて飛
び出す香りには、焼きたてのパンや酵母の香り、さわやか
なシトラスやミネラルが含まれています。そして口に含む
と、雑味のないきれいな酸味と芯をささえるミネラルがエ
レガントに口の中を広がり、余韻もとてもきれい!!』


確実にワンランク上の味わいです!!



生産本数限定の稀少品のため、輸入数も少なく、
また、この絶品とも言える味わいに魅了されているソム
リエさんも数多く、毎年早期完売してしまう極旨スパーク!!
次はいつ入ってくるか、わかりませんので、この機会に
たっぷりと買いだめしていただきたいと思います!!




※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Francois Mikulski Cremant de Bourgogne Brut
色・容量 スパークリング白 750ml ALC 12.0%
ブドウ品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10%
自家栽培ブドウ100%使用
産地 フランス・ブルゴーニュ地方
味わい 辛口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)

『確実にワンランク上の味わい!!』


インポーターさんからいただいたサンプルを試飲して、
期待はしていたものの、その期待をも上回る驚くほど
上質な味わいは、さすがパーカーさんが準満点【4つ星★★★★】
をつける優良ドメーヌが造るスパーク!!


設立わずか3年目にして、早くも頭角を現し、あのロバート・
パーカーさんをして、
『ムルソー村のスターになる可能性あり』
と言わしめた新星!!


その後、着実にその実力を発揮し、今やフラッグシップワイ
ンであるワイン(ムルソー一級)は、1万円を超える名実とも
にムルソーの旗手となった凄腕が、基本的に自家消費用とし
て造っているのがこのクレマン!!


その味わいは、


『なんといっても香りがいい。勢いのある泡がはじけて飛
び出す香りには、焼きたてのパンや酵母の香り、さわやか
なシトラスやミネラルが含まれています。そして口に含む
と、雑味のないきれいな酸味と芯をささえるミネラルがエ
レガントに口の中を広がり、余韻もとてもきれい!!』


確実にワンランク上の味わいです!!


早期完売は必至!!お早めにお求めください。



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本日、ご紹介します造り手である[フランソワ・ミクル
スキー]の設立は1992年。設立からまだわずかに20年も
経っていないドメーヌです。


フランソワ・ミクルスキーさんは、ポーランド出身で、
イギリスなどに住んだ後、母親の故郷であるムルソー村
にやってきました。早くからワイン造りを目指し、大学
でワイン造りを学んだあと、叔父であるピエール・ボワ
イヨさんを手伝いながら、伝統のワイン造りを学んでい
きました。


当時、ムルソー村に修行に来ていたアメリカ人のワイン
メーカーのテッド・レモンさんと知り合い、世界を見る
ことが大切だと痛感し、カリフォルニアに修行に行きます。
今では日本で最も有名なワイナリーのひとつとなったカ
レラ・ワイナリーの1983年の収穫を手伝います。


カレラでの経験は一年でしたが、アメリカでの経験はそ
の後のフランソワ・ミクルスキーさんのワインを見ると
大きいものがあったのかもしれません。1992年に自分の
名前でワインを発表すると、わずか3年で、かのロバート・
パーカーをして『ホームランを打った』と言わしめるワ
インをリリースします。


そのワイン[ムルソー・ジュヌヴリエール]は、
『桃、ヘーゼルナッツ・クリーム、ローストした木の香り、
さらに膨大で、分厚い、オイリーなテクスチャー、過熟ぎ
みの内容(なのに、バランスがいい!!)を持つ』


というように、非常にリッチなテクスチャーを持ち、フ
ランソワ・ミクルスキーのフラッグシップワインとして
世界中でひっぱりだこの存在となります。


ブドウの持つ力を最大限に引き出す、そして土地のもつ
テロワールのポテンシャルを生かしきる、ということが
常にテーマであり、最近のヴィンテージでは、よりミネ
ラルにフォーカスしたワイン造りを行っています。
昔からそうですが、畑の個性によってエレガントなワイン
であったり、豊満なワインであったり、知的なワインで
あったりと変幻自在にそのニュアンスの違うワインを造り
出す腕前は、[匠の技]といえるもの。


そんなフランソワ・ミクルスキーさんが、基本的に自家
消費用として造っているのが今回ご紹介するクレマン・
ド・ブルゴーニュです。


フランソワ・ミクルスキーさんの手がけるクレマン(ス
パーク)ということで、正直期待値も高かったわけです
が、その期待値をも上回るほど上質な味わいで、きれい
な酸味ときれいな韻、そして豊かな香りが素晴らしいク
レマンです。


シャンパンと同じ伝統の瓶内2次発酵方式で作られたこま
かな泡の中に香りが閉じ込められて、ぱっと出てくる印象
は非常に心地よく、確実にワンランク上の味わいをもった
スパークです。

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