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全米屈指のスパーク専門ワイナリーが造る本格派スパーク!

ドメーヌ・サン・ミシェル・ブリュット【アメリカ】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

    商品コード : fns0698
    価格 : 円(税別円)
    全米屈指のスパーク専門ワイナリーが造る本格派スパーク!
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色・容量白泡750ml ALC11.5%
ブドウ品種
産地アメリカ-ワシントン州、コロンビア・ヴァレー
味わい辛口
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)

こちらは、定番の白スパークリング!
基本的に辛口のスパークですが、少し残糖を高めにした甘く感
じるスパークです!。
アタックのやわらかな口当たりが心地よく、酸味も抑え気味なので
飲みやすく、どんどん杯が進みます!

******

今回ご紹介するワインを造るのは、アメリカはワシントン
州に拠点を置く[ドメーヌ・サン・ミシェル]。
1978年に初めて[ブラン・ド・ノワール1974]をリリースし
ました。以来、すでに30年以上スパークリングワインを作
り続けています。1974年のワインを1978年にリリースする
ということでも伺えるように、当初より本格的なシャンパー
ニュ方式のスパークリング造りを目指していたものと思わ
れます。

まだまだワシントンがワイン産地としてさほど注目されて
いなかった1994年、全米の飲食関係者・バイヤーのバイブ
ルともいえる[マーケット・ウォッチ]という雑誌で、
【ホット・ブランド】として取り上げられたことがきっか
けで、一躍、全米の注目を集めるようになりました。

そして、立て続けに1996年にフランスはボルドーで開催さ
れた[チャレンジ・デュ・ヴァン1996]にて、アメリカのス
パークリングとして初めて、そして唯一の金賞を受賞し、
その実力が世界にも認められたのです。

ワイナリーで造っているスパークは、すべてシャンパーニュ
方式といわれる伝統の瓶内2次発酵を行い、本格的な泡だち
と余韻を持つワインです。

バリューの高い味わいは、やはりワシントン州というブドウの
栽培に適した産地、そしてカリフォルニアほどには知られていない
産地であることから実現されるバリューです。ワシントン州内で
のシェアはトップであることは間違いありませんが、全米でみて
もトップレベルの生産量を誇ります。

果実の甘みからくるドライすぎないスタイルは料理の守備範囲も
広いので、さまざまな場面で活躍するロゼ・スパークです!



_ロゼ泡_

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