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【限定!!ロワールの赤の銘醸地★シノン!!】

シャトー・ド・クーレーヌ シノン・ソレイユ・ド・クーレーヌ 2016【フランス】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【ビオ】

    商品コード : fns0922
    価格 : 円(税別円)
    【限定!!ロワールの赤の銘醸地★シノン!!】
    ポイント : 27
    数量    売り切れ
     
【ロワールの赤の銘醸地★シノンを代表する★なんと15世紀に建設された歴史あるシャトー!!】
1994年から有機栽培を導入!!97年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得。フランスの有名ワイン評価誌『メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)2010年版』では名誉あるひとつ星の評価を得ています!!今回は区画違いのシノンをご紹介!!

『キメ細かく滑らかで柔らかい、赤身のお肉に合わせれば、一気に気品ある味わいに!!フランスのガストロノミ―シーンには欠かせない、エレガントな食中酒の代表!!』
[シャトー・ド・クーレーヌ ]




ロワール川とヴィエンヌ川に挟まれた三角州を中心に2100haの畑が広がっており、
生産されるワインは現地でブルトンと呼ばれるカベルネ・フラン主体の赤ワインが90%以上を占めています。
□で囲んだシャトーの近くの○で囲んだ区画はシノン・ソレイユ・ド・クーレーヌ。
上方部の○で囲んだ区画は右がシノン・レ・ピカス、左がシノン・ラ・ディアブレスの畑です。


ロワールで赤ワインの銘醸地と言えば、このシノンは
筆頭です!!

フランスの美食のシーンにも欠かせない、お料理をワン
ランク上品にしてくれる、気品あふれる偉大なワインが
生まれる地!!

そのシノンでなんと15世紀に建設された歴史あるシャトー
で造られるワインがこちら、



[シャトー・ド・クーレーヌ シノン・
ソレイユ・ド・クーレーヌ 2016]



シャトー・ド・クーレーヌは15世紀に建設された歴史の
趣きを感じさせてくれるシャトーです。当時よりボナヴァ
ンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15
代目に当たります。ワイン造りは祖父の代から始まり、
エティエンヌが父親から引き継いだ畑は僅か1.5haでしたが、
積極的な植樹により現在は20haを所有するに至りました。


ブドウ栽培に於いては94年から有機栽培を導入し、97年
にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を
取得。フランスのワイン専門誌「メイユール・ヴァン・ド・
フランス(旧クラスマン)2010年版」では一つ星の評価を
得ています。

このワインのキュヴェの名前は、使用されるブドウの区
画名がボー・ソレイユである事と、ファーストヴィンテー
ジであるこのキュヴェの最初の輸出国が日本(仏語でペイ・
デュ・ソレイユ・ルヴァン)である事を記念して名付けら
れました。

ブドウが造られる畑の土壌は、ミヤルジュと呼ばれる一部
凝固した黄砂で覆われた粘土石灰質土壌のクロ・ド・クー
レーヌ。より砂質が強いボー・ソレイユを50%ずつブレンド
します。そのため、軽やかさと適度なボリューム感が共存
する、非常にバランスのとれたワインとなっています。


醸造は手摘み収穫後、コンクリートタンクにて自然発酵、
熟成を行います。醗酵には、天然酵母を使用。抽出を控え
めにしタンニンをなめらかにしています。

ブドウの個性を引き出すため、樽の使用は控えめにしてい
るのもこの上品な味わいの所以だと感じました。

非常に品のよい、骨格、酸味、タンニン分も程よく、なめ
らかな質感は、レストランですと、鹿や鴨などのジビエの
お供にとても相性がいい上品なワインです。このシノンを
合わせると、お料理も一気に高貴な雰囲気になるのが、ま
さに★シノン・マジック★!!

ご家庭のお料理でもお肉と合わせて、がおススメです。

銘醸地シノンのワインでこの価格はとってもお得です!


是非お試しくださいませ!!


※画像は2011年ですが、実際のお届は2016年となります。



※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Chateau de Coulaine Chinon Soleil de Coulaine[2016]
色・容量赤750ml ALC12%
ブドウ品種カベルネ・フラン100%
産地フランスーロワールーシノン
味わいミディアムボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)


ロワールで赤ワインの銘醸地と言えば、このシノンは
筆頭です!!

そのシノンでなんと15世紀に建設された歴史あるシャトー
で造られるワインがこちら、



[シャトー・ド・クーレーヌ シノン・
ソレイユ・ド・クーレーヌ 2016]


シャトー・ド・クーレーヌは15世紀に建設された歴史の
趣きを感じさせてくれるシャトーです。当時よりボナヴァ
ンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15
代目に当たります。ワイン造りは祖父の代から始まり、
エティエンヌが父親から引き継いだ畑は僅か1.5haでしたが、
積極的な植樹により現在は20haを所有するに至りました。

ブドウ栽培に於いては94年から有機栽培を導入し、97年
にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を
取得。

ブドウが造られる畑の土壌は、ミヤルジュと呼ばれる一部
凝固した黄砂で覆われた粘土石灰質土壌のクロ・ド・クー
レーヌ。より砂質が強いボー・ソレイユを50%ずつブレンド
します。そのため、軽やかさと適度なボリューム感が共存
する、非常にバランスのとれたワインとなっています。


醸造は手摘み収穫後、コンクリートタンクにて自然発酵、
熟成を行います。醗酵には、天然酵母を使用。抽出を控え
めにしタンニンをなめらかにしています。

非常に品のよい、骨格、酸味、タンニン分も程よく、なめ
らかな質感は、レストランですと、鹿や鴨などのジビエの
お供にとても相性がいい上品なワインです。このシノンを
合わせると、お料理も一気に高貴な雰囲気になるのが、ま
さに★シノン・マジック★!!

ご家庭のお料理でもお肉と合わせて、がおススメです。

是非お試しくださいませ!!

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