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【E】ギズラー ロイヒトクラフト・ヴァイスブルグンダー・アンフィルトレート 2016【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【ビオディナミ】【デメター認証】

    商品コード : eva2557
    価格 : 円(税別円)
    ポイント : 32
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【デメター認証★ビオディナミ農法を実践!いまどきな辛口スタイル!!】
今やドイツを代表するナチュラルワインの造り手、ヴァイングート・ギズラー!!これぞ、ラインヘッセンのテロワール!風化した赤色砂岩から造られる、ミネラル感たっぷり!誠実で愛情いっぱい★明るくポジティブで柔らかい辛口! 『美味しい葡萄をそのままギュッと絞ったような素直で伸びやかな酸やミネラル感が心地いい!ノンフィルターならではの複雑な味わいも!!』


デメター認証付★ビオディナミ農法実践!!




[ギズラー]





とてもナチュラルでフレンドリーなギズラーご夫婦。ワインメーカーのアレクサンダーさんはカリスマ性のある天才肌。物静かな中にもワイン造りへの熱い情熱を持っています。ドイツ・デュッセルドルフで一年に一度開催されるプロヴァインにて再会。2004年からオーガニック栽培に転換、2008年にはビオディナミ農法のデメター認定を取得。





ワイナリーがあるのは、ラインヘッセンのやや西部のヴァインハイム(直訳するとワイン村)という小さな村。2014年に訪問させていただきました。畑の中で飲んだワインが感動的でした!なだらかな畑が広がるエリアです。ワイン造りはなんと1750年から。’ロートリゲント’と呼ばれる2億85万年前の古い地層年代の風化した赤色砂岩が主な土壌。



現地発掘★当店独自輸入!!ビオディナミ農法のデメター認証取得!!
才能豊かな若きスター醸造家がひしめきあうラインヘッセンで、このワイナリーのワインは絶対に外せません!

オーガニック好き、ビオディナミ・ワインが好きな方はもちろん、普段あまりオーガニックのワインを飲まない方も、心からお奨めのドイツワインと言えばこのワイン!


[ギズラー ロイヒトクラフト・ヴァイスブルグンダーアンフィルトレート2016]!!!


カリスマ性に溢れる醸造家、アレクサンダー・ギズラー!!この名前は是非憶えていただきたいです!!!

ラインヘッセンはかつてはカジュアルなワインのイメージが強い産地でしたが、ここ10年位の間に劇的に変化を遂げています。特に高品質のワイン造りを目指す、若手醸造家を中心に、オーガニック栽培、ビオディナミ農法に転換する生産者が増えています。元々モーゼルなどに比べて斜面が緩やか。気候も比較的温暖なことから、ラインヘッセンは明るくポジティブで親しみやすいタイプのワインが多い産地です。

このワイナリ―との出会いは、2014年3月、現地ドイツ人から、すごくいいワインを造る生産者がいるよという噂を聞き、実際に訪問させていただきました。出会った瞬間、才能あふれるオーラ全開のアレクサンダーさんといつも笑顔の可愛らしい奥様に出迎えていただき、そのワインの素晴らしさに文句なしに感動!特に、殺虫剤や除草剤など化学的なものを使わない緑豊かな畑でご一緒したワインが今でも忘れられない程です!

ギズラー醸造所の歴史は古く、1750年創業。1999年からアレクサンダーが父親からワイナリーを引き継ぎました。2004年からオーガニック栽培に転換、2008年にはビオディナミ農法の最高峰、デメター認定を取得。まだドイツでデメター認定取得のワイナリーはそれほど多くはありません。畑の畝と畝の間には様々な花やハーブや植物を栽培しており、それらが農薬の代わりの役割をはたしています。

畑の土壌はラインヘッセンのエリアで典型的な、”ロートリゲント土壌”と呼ばれる、風化した赤色砂岩が中心。地層年代は古く、2億85年前のペルム紀。12ha所有。栽培している品種はリースリングが全体の50%。それに続いてピノ・グリ(15%)、ピノ・ブラン(10%)などを作っています。赤のシュペートブルグンダーも少量ながら素晴らしい出来栄えです。

栽培は全て手作業。醸造は使用済の樽で20日間発酵の後、同じく使用済の樽で滓とともに15ヵ月間熟成させます。ドイツは味わいをクリーンな印象にするために、フィルターをかけることが一般的ですが、こちらのワインはノン・フィルターです!以前にワイナリーに行った際に、ノン・フィルターのものも美味しそうだね、という話をしており、ついにリリースされたノン・フィルターはやっぱり美味しかったです!より柔らかく、大きくゆったりした味わいの広がりになったと思いました。

このワインの品種は、ヴァイサー・ブルグンダー、フランスでは、ピノ・ブランと呼ばれていて、ニュートラルな印象で醸造によって個性も変わりますが、基本的には軽やかであまり薫りが強すぎず、普段の食事には合わせやすいタイプの食事向けのワインによく使われる品種です。

味わいも以前のフィルターをかけていたものもシャープな印象でよかったのですが、こちらはさらにスケール感や柔らかさ、複雑味がアップした印象です。ドイツはこの品種において世界でもトップクラス!単一品種でもしっかりと存在感があります。ジューシーな鶏肉等をシンプルにグリルしたメイン料理にも負けない余韻の長さ。色々なタイプのお料理に合いそうです。

誠実で愛情たっぷりの生産者によって、健康な畑で育まれた美味しい葡萄で造られたワインがこのボトルの中に詰まっています。こんなワインに出会えてよかった、と心から思えるようなナチュラルなハッピーな気持ちになれるドイツでもトップクラスのヴァイス・ブルグンダーです。

限定入荷。是非お試しくださいませ。

ノンフィルターのワインになりますので、商品の特性上、滓が多い場合があります。ブドウ由来のものになりますので、身体に害はありませんが、飲む前に縦にしていただき、静かにサーブいただくことをお薦めいたします。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Gysler LEUCHTKRAFT Weinheimer Weissburgunder trocken unfiltriert [2016]
■色・容量:
白750ml(スクリューキャップ使用)
■ALC:
13%
■ブドウ品種:
ヴァイス・ブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
■産地:
ドイツ−ラインヘッセン地方
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


表示限りの限定入荷!!ビオディナミ農法実践、デメター認証付!!

[ギズラー ロイヒトクラフト・ヴァイスブルグンダーアンフィルトレート2016]!!!

ギズラー醸造所の歴史は古く、1750年創業。1999年からアレクサンダーが父親からワイナリーを引き継ぎました。2004年からオーガニック栽培に転換、2008年にはビオディナミ農法の最高峰、デメター認定を取得。まだドイツでデメター認定取得のワイナリーはそれほど多くはありません。畑の畝と畝の間には様々な花やハーブや植物を栽培しており、それらが農薬の代わりの役割をはたしています。

畑の土壌はラインヘッセンのエリアで典型的な、”ロートリゲント土壌”と呼ばれる、風化した赤色砂岩が中心。地層年代は古く、2億85万年前のペルム紀。12ha所有。
栽培は全て手作業。醸造は使用済の樽で20日間発酵の後、同じく使用済の樽で滓とともに15ヵ月間熟成させます。ドイツは味わいをクリーンな印象にするために、フィルターをかけることが一般的ですが、こちらのワインはノン・フィルターです!以前にワイナリーに行った際に、ノン・フィルターのものも美味しそうだね、という話をしており、ついにリリースされたノン・フィルターはやっぱり美味しかったです!より柔らかく、大きくゆったりした味わいの広がりになったと思いました。

このワインの品種は、ヴァイサー・ブルグンダー、フランスでは、ピノ・ブランと呼ばれていて、ニュートラルな印象で醸造によって個性も変わりますが、基本的には軽やかであまり薫りが強すぎず、普段の食事には合わせやすいタイプの食事向けのワインによく使われる品種です。

味わいも以前のフィルターをかけていたものもシャープな印象でよかったのですが、こちらはさらにスケール感や柔らかさ、複雑味がアップした印象です。ドイツはこの品種において世界でもトップクラス!単一品種でもしっかりと存在感があります。ジューシーな鶏肉等をシンプルにグリルしたメイン料理にも負けない余韻の長さ。色々なタイプのお料理に合いそうです。

誠実で愛情たっぷりの生産者によって、健康な畑で育まれた美味しい葡萄で造られたワインがこのボトルの中に詰まっています。こんなワインに出会えてよかった、と心から思えるようなナチュラルなハッピーな気持ちになれるドイツでもトップクラスのヴァイス・ブルグンダーです。

限定入荷。是非お試しくださいませ。

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